Din aceleasi categorii:
Supa crema de legume
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | + | ||
== Descriere == | == Descriere == | ||
| Linia 30: | Linia 30: | ||
*se pot folosi legume dupa gust si posibilitati si in proportia dorita de fiecare.Uzual se mai folosesc rosiile ,spanacul,conopida si brocoli. | *se pot folosi legume dupa gust si posibilitati si in proportia dorita de fiecare.Uzual se mai folosesc rosiile ,spanacul,conopida si brocoli. | ||
| - | |||
| - | + | ||
| + | |||
[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
[[Category:Borsuri,_ciorbe_si_supe]] [[Category:Rapide]] | [[Category:Borsuri,_ciorbe_si_supe]] [[Category:Rapide]] | ||
Versiunea de la data 28 octombrie 2010 14:16
Descriere
Plina de gust si vitamine, usor de preparat, se consuma cu multa placere atat calda cat si rece.
Ingrediente
- 1 morcov
- 1 ceapa potrivita
- 1 telina mica
- 1 dovlecel
- 1 radacina de patrunjel
- 1 ardei gras
- patrunjel verde pentru ornat
- sare
- piper
- smantana
- 2-3 linguri unt
Preparare
- se taie ceapa si se caleste in unt
- se spala , curata si taie in bucati potrivite toate zarzavaturile
- se pun la fiert in putina apa toate legumele ,inclusiv ceapa
- se asezoneaza cu sare si piper
- se paseaza legumele cu mixerul
- se strecoara supa doar daca se doreste o consistenta foarte fina si omogena
- se serveste adaugand in fiecare bol cate o lingura de smantana sau putin ulei de masline,verdeata si crutoana de paine.
- se pot folosi legume dupa gust si posibilitati si in proportia dorita de fiecare.Uzual se mai folosesc rosiile ,spanacul,conopida si brocoli.
