Din aceleasi categorii:
Crochete de cartofi aperitiv
(Diferenta dintre versiuni)
Admin (Discutie | contributii) m (a mutat CROCHETE DE CARTOFI APERITIV la Crochete de cartofi aperitiv) |
|||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| + | |||
| + | ==DESCRIERE== | ||
| + | UN MOD ELEGANT SI GUSTOS DE A VALORIFICA UN REST DE PIURE DE CARTOFI | ||
| + | |||
==INGREDIENTE== | ==INGREDIENTE== | ||
* 4-5 cartofi albi fierti in coaja | * 4-5 cartofi albi fierti in coaja | ||
| Linia 17: | Linia 21: | ||
* Se poate refelosi un piure de cartofi ramas de la alta masa. | * Se poate refelosi un piure de cartofi ramas de la alta masa. | ||
* Se prajesc in mult ulei incat sa nu atinga fundul vasului(ca la gogosi.Sa nu se aplatizeze) | * Se prajesc in mult ulei incat sa nu atinga fundul vasului(ca la gogosi.Sa nu se aplatizeze) | ||
| - | * Dupa gust se | + | * Dupa gust se pot pune in compozitie si verdeturi. |
| + | |||
| - | |||
[mailto:asteroid.srl@gmail.com] | [mailto:asteroid.srl@gmail.com] | ||
[[Categorie:Aperitive]] | [[Categorie:Aperitive]] | ||
Versiunea curenta din 18 august 2010 10:37
Cuprins |
DESCRIERE
UN MOD ELEGANT SI GUSTOS DE A VALORIFICA UN REST DE PIURE DE CARTOFI
INGREDIENTE
- 4-5 cartofi albi fierti in coaja
- 1 ou
- faina alba
- sare
- piper
MOD DE PREPARARE
- Se curata de coaja cartofii fierti si raciti.
- Se paseaza cartofii obtinand o pasta omogena.
- Se amesteca cartofii pasati cu oul,sarea si piperul .
- Daca mai este nevoie se mai adauga faina in compozitie, pt a obtine o pasta groasa care se poate modela .
- Cu mana umezita in apa se formeaza bilute din compozitie .Se dau prin faina( pentru o crusta frumoasa) si se prajesc intr-un vas adanc cu mult ulei.
- Se servesc ca garnitura la diverse tipuri de friptura.
NOTA
- Se poate refelosi un piure de cartofi ramas de la alta masa.
- Se prajesc in mult ulei incat sa nu atinga fundul vasului(ca la gogosi.Sa nu se aplatizeze)
- Dupa gust se pot pune in compozitie si verdeturi.
