Din aceleasi categorii:
Piept de pui in unt
(Diferenta dintre versiuni)
(Created page with '== Ingrediente == * 1 piept de pui fara oase si piele * 3 catei de usturoi * 1 lamaie * 1 cubulet de unt (aprox 1 lingura ) * sare si piper dupa gust * 2 linguri ulei == Pregat…') |
Admin (Discutie | contributii) |
||
Linia 29: | Linia 29: | ||
== Autor == | == Autor == | ||
[mailto:asteroid.srl@gmail.com] | [mailto:asteroid.srl@gmail.com] | ||
+ | |||
+ | [[Categorie:Feluri Principale]] |
Versiunea de la data 20 februarie 2010 10:09
Cuprins |
Ingrediente
- 1 piept de pui fara oase si piele
- 3 catei de usturoi
- 1 lamaie
- 1 cubulet de unt (aprox 1 lingura )
- sare si piper dupa gust
- 2 linguri ulei
Pregatiri
- se va folosi o tigaie de teflon cu capac
Preparare
- se taie pieptul in 4 bucati
- se curata si se zdrobesc cateii de usturoi
- se stoarce zeama de la lamaie si se amesteca cu sarea .usturoiul si piperul
- se toarna marinata peste pui si se lasa la frigider cam o ora (daca va permite timpul daca nu se pune imediat la tigaie)
- in loc de piper eu prefer pasta de ardei iute - un sfert de lingurita - (se gaseste la magazinele tip METRO/BILLA si se numeste PIROS PISTA/UNGARIA )
- pentru un plus de aroma si luciu pun in marinata 1 lingura de miere de albine
- se pune tigaia la incins si in ea cubul de unt si uleiul/se foloseste si ulei
- pentru ca altfel se arde untul
- cand tigaia este incinsa se pun bucatile de carne si marinata
- se acopera cu capacul si carnea se face inabusit
- se lasa la rumenit pe ambele parti
- este foarte frageda si daca se foloseste un unt de buna calitate este si gustoasa
Servire
Se serveste cu garnitura sau se pot face sandvisuri