Din aceleasi categorii:
Prajitura cu foi cu suc de rosii
(Diferenta dintre versiuni)
92.82.255.145 (Discutie)
(Pagină nouă: ==Ingrediente== Cantitatile sunt pentru o tava de 40/22 cm Blat * 10 linguri zahar tos * 10 linguri ulei * 10 linguri suc de rosii(gustul nu se simte dar foile vor fi frumos co…)
Diferenta urmatoare →
(Pagină nouă: ==Ingrediente== Cantitatile sunt pentru o tava de 40/22 cm Blat * 10 linguri zahar tos * 10 linguri ulei * 10 linguri suc de rosii(gustul nu se simte dar foile vor fi frumos co…)
Diferenta urmatoare →
Versiunea de la data 20 februarie 2010 08:01
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru o tava de 40/22 cm Blat
- 10 linguri zahar tos
- 10 linguri ulei
- 10 linguri suc de rosii(gustul nu se simte dar foile vor fi frumos colorate)
- faina cat cuprinde-aprox 1 kg
- 1 praf de copt
- 0.5 lingurite sare
- arome:vanilie,coaja rasa de lamaie etc
Crema
- 1l lapte
- 2 plicuri praf budinca vanilie
- 1 pachet unt
- 7-8 linguri zahar-dupa gust
- esenta de vanilie
- Glazura
200 g ciocolata amaruie 70% cacao
- 50g unt
Preparare
Blat
- se amesteca zaharul cu sucul de rosii pana la dizolvare
- se adauga uleiul,sarea si aromele
- se adauga faina cernuta impreuna cu praful de copt si se framanata un aluat elastic
- se lasa aluatul la odihnit cam 30 min
- se intind 4 foi care se coc pe dosul tavii ( tava se unge cu ulei sau unt si se tapeteaza cu faina)
Crema
Preparare
- se fierbe laptele cu un praf de sare si se amesteca cu cele 2 prafuri de budinca dizolvate in cateva linguri de lapte rece
- cand se ingroasa ,se opreste focul si se adauga aromele
- cand crema este rece se amesteca cu untul frecat spuma
Glazura
- se topeste ciocolata la foc mic si se amesteca cu untul
- se ung foile cu crema si se glazureaza deasupra cu ciocolata
- se taie a doua zi
