Din aceleasi categorii:
Dovlecei umpluti de post
(Diferenta dintre versiuni)
Admin (Discutie | contributii) |
|||
| Linia 20: | Linia 20: | ||
* dovleceii se pregatesc ,se umplu, se aranjeaza in vas si se fierb ca si dovleceii umpluti cu carne | * dovleceii se pregatesc ,se umplu, se aranjeaza in vas si se fierb ca si dovleceii umpluti cu carne | ||
* se servesc mai ales reci | * se servesc mai ales reci | ||
| + | |||
| + | ==AUTOR== | ||
| + | [mailto:asteroid.srl@gmail.com] | ||
| + | |||
[[Categorie:Feluri Principale]] | [[Categorie:Feluri Principale]] | ||
[[Categorie:De post]] | [[Categorie:De post]] | ||
Versiunea de la data 13 martie 2010 06:23
Ingrediente
- 3 kg dovlecei potriviti din care prin portionare se obtin 12-15 buc bune pentru umplut
- 3 cepe mari
- 1 morcov mare
- 1 telina mica
- 1 cutie ciuperci taiate
- 2-3 linguri pasta de tomate
- 8-10 linguri ulei
- 1 cana orez cu bobul rotund
- 3-4 rosii pentru "capace"
- 1 legatura marar verde
- 1 legatura patrunjel verde
- 500 ml suc de rosii
- 1 lingurita sare
- piper macinat dupa gust
- bors proaspat sau sare de lamaie pentru acrirea sosului in care vor fierbe dovleceii.Este necesara echilibrarea gustului dulce pe care il au dovleceii.
Preparare
- umplutura se prepara ca si la reteta de ardei umpluti de post
- dovleceii se pregatesc ,se umplu, se aranjeaza in vas si se fierb ca si dovleceii umpluti cu carne
- se servesc mai ales reci
