Din aceleasi categorii:
Betisoare cu nuci
(Diferenta dintre versiuni)
Mamitzu (Discutie | contributii)
(Pagina noua: Category:Deserturi ==Ingrediente== * 300 g nuci prajite si macinate * 300 g zahar tos * 2 galbenusuri * 1 ou intreg * 0.25 lingurita sare * esente dupa gust * 2 albusuri * 250 g z…)
Diferenta urmatoare →
(Pagina noua: Category:Deserturi ==Ingrediente== * 300 g nuci prajite si macinate * 300 g zahar tos * 2 galbenusuri * 1 ou intreg * 0.25 lingurita sare * esente dupa gust * 2 albusuri * 250 g z…)
Diferenta urmatoare →
Versiunea de la data 11 martie 2010 13:00
Ingrediente
- 300 g nuci prajite si macinate
- 300 g zahar tos
- 2 galbenusuri
- 1 ou intreg
- 0.25 lingurita sare
- esente dupa gust
- 2 albusuri
- 250 g zahar pudra
Preparare
- se bat albusurile spuma tare cu sare ,250 g zahar si putina sare de lamaie
- separat se amesteca nucile,zaharul,galbenusurile si oul intreg
- se adauga sarea si esentele
- se framanta un aluat din nuci si se modeleaza sub forma unui sul
- se preseaza sulul cu mana si se taie betisoare care aseaza in tava captusita cu hartie de copt
- inainte de coacere,betisoarele sunt acoperite cu un strat subtire de bezea
- se coc la foc foarte slab
- se servesc reci si sunt o combinatie delicioasa de pricomigdala si bezea
