Narcise Lenuta

Versiunea de la data 9 martie 2010 08:22

Ingrediente

Narcisele sunt niste fursecuri foarte fragede care se fac cu forma speciala. Forma se gaseste la magazinele de menaj sau la atelierele de tinichigerie

• 200 g untura sau unt 85% grasime
• 2 oua intregi
• 1 pahar zahar pudra cernut
• 0.5 lingurita de amoniac stins cu otet sau zeama de lamaie
• esente
• faina cat cuprinde
• 0.5 lingurita sare
• rahat sau miezuri de nuca pentru decor

Preparare

se freaca spuma untura cu zaharul,aromele si sarea
se adauga ouale unul cate unul si se incorporeaza bine
se adauga amoniacul stins 
se adauga faina incat sa so obtina un aluat foarte fraged si destul de sfaramicios ca pentru biscuiti spritati-vezi reteta 
se lasa aluatul la rece 30 minute
se rup bucatele din aluat care se preseaza in forma de narcise
se obtin niste fursecuri in forma de floare care se decoreaza in mijloc cu bucatele de rahat sau miez de nuca
narcisele se coc in tava, pe hartie de copt fara a se rumeni
se pudreaza calde cu mult zahar pudra
se servesc reci
se pot pastra mai multe zile-sunt mai fragede dupa cateva zile de la preparare