Din aceleasi categorii:
Negresa de post cu gem
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagină nouă: Category:De post ==Ingrediente== Cantitatile sunt pentru o tava de 20/30 cm * 250 g margarina Unirea pentru prajituri * 650-700 g faina alba * 2 praf de copt * 2 linguri otet…) |
|||
| Linia 25: | Linia 25: | ||
* 50 g margarina | * 50 g margarina | ||
* 3 linguri apa | * 3 linguri apa | ||
| + | * 15 picaturi otet | ||
* esenta de rom | * esenta de rom | ||
Versiunea de la data 6 martie 2010 16:00
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru o tava de 20/30 cm
- 250 g margarina Unirea pentru prajituri
- 650-700 g faina alba
- 2 praf de copt
- 2 linguri otet
- 0.5 lingurita sare
- 0.5 lingurita scortisoara
- esenta de vanilie si se rom-dupa gust cate putin din fiecare
- 50 g stafide
- 5 linguri arahide prajite si macinate/nuci
- 1 borcan de 300 ml gem tare
- 3 linguri cu varf de cacao cernuta
- 400 ml apa
- 300 g zahar tos
Nuca de cocos pentru ornat
Glazura
- 150 g zahar pudra
- 2 linguri cacao
- 50 g margarina
- 3 linguri apa
- 15 picaturi otet
- esenta de rom
Preparare
- se topeste incet margarina si se lasa la racit
- se pun intr-o cratita gemul,apa,zaharul,sarea,cacao si esentele si se amesteca pe foc mic pana cand se topeste zaharul
- se adauga margarina topita si stafidele care au fost oparite cu apa clocotita cu esenta de rom
- se stinge praful de copt cu otetul si se adauga in compozitie
- se adauga si arahidele/nucile macinate
- se captuseste o tava cu hartie de copt si se unge cu margarina
- se toarna faina in ploaie si se amesteca bine cu telul pentru a nu avea cocoloase de faina
- se da tava la cuptor la foc potrivit pentru circa 45 minute
- se scoate si se glazureaza cu glazura de cacao(vezi reteta de preparare)
- peste glazura se presara fulgi de cocos
- se taie rece
