Din aceleasi categorii:
Placinta cu mere
(Diferenta dintre versiuni)
Admin (Discutie | contributii) |
|||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | == Ingrediente == | + | == Ingrediente == |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | Cantitatile sunt pentru o tava de 40/22cm | |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | *foi subtiri de placinta,facute acasa din 800 g faina.Vezi reteta de foi subtiri de placinta si strudele. | |
| - | + | *2 kg mere | |
| + | *600-800g zahar (functie de gust si cat de dulci sunt merele) | ||
| + | *scortisoara macinata | ||
| + | *ulei pentru uns foile si placinta | ||
| - | [[ | + | == Preparare == |
| + | |||
| + | *foile se prepara ca in reteta de foi subtiri de placinta si strudele | ||
| + | *merele se spala,se curata de cotor si se rad cu razatoarea cu dinti mari.Se decojesc sau nu dupa gust. | ||
| + | *se preseaza bine merele in palme pentru a scurge surplusul de suc.Merele se pot folosi crude(se pastreaza gustul lor natural )sau calite impreuna cu zaharul(capata gust de caramel) | ||
| + | *se amesteca merele rase cu zaharul si scortisoara | ||
| + | *se stropeste fiecare foaie cu ulei pe toata suprafata | ||
| + | *in continuare se procedeaza la fel ca la [[Placinta cu dovleac]] | ||
| + | |||
| + | == Autor == | ||
| + | |||
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
| + | |||
| + | [[Category:Deserturi]][[Category:De_post]] | ||
Versiunea de la data 5 martie 2010 12:43
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru o tava de 40/22cm
- foi subtiri de placinta,facute acasa din 800 g faina.Vezi reteta de foi subtiri de placinta si strudele.
- 2 kg mere
- 600-800g zahar (functie de gust si cat de dulci sunt merele)
- scortisoara macinata
- ulei pentru uns foile si placinta
Preparare
- foile se prepara ca in reteta de foi subtiri de placinta si strudele
- merele se spala,se curata de cotor si se rad cu razatoarea cu dinti mari.Se decojesc sau nu dupa gust.
- se preseaza bine merele in palme pentru a scurge surplusul de suc.Merele se pot folosi crude(se pastreaza gustul lor natural )sau calite impreuna cu zaharul(capata gust de caramel)
- se amesteca merele rase cu zaharul si scortisoara
- se stropeste fiecare foaie cu ulei pe toata suprafata
- in continuare se procedeaza la fel ca la Placinta cu dovleac
