Din aceleasi categorii:
Salata de rosii in straturi
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagină nouă: Category:Garnituri ==Ingrediente== * 6 rosii bine coapte * 1 ardei gras verde sau galben * 1/2 ardei iute * 1 ceapa potrivita * 1 castravete * 4-5 catei de usturoi * 4 oua fier…) |
|||
| Linia 29: | Linia 29: | ||
* tot dupa gust ,la servire se pot presara crutoane de paine alba ( vezi reteta) | * tot dupa gust ,la servire se pot presara crutoane de paine alba ( vezi reteta) | ||
* poate constitui un fel de mancare si nu doar o garnitura | * poate constitui un fel de mancare si nu doar o garnitura | ||
| + | |||
| + | |||
| + | == Autor == | ||
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
Versiunea de la data 15 martie 2010 15:20
Ingrediente
- 6 rosii bine coapte
- 1 ardei gras verde sau galben
- 1/2 ardei iute
- 1 ceapa potrivita
- 1 castravete
- 4-5 catei de usturoi
- 4 oua fierte tari
- 150 g cascaval sau cas uscat si putin sarat
- sare
- piper
- maioneza acrisoara
Preparare
Este un preparat in straturi care nu se amesteca
- se taie legumele ca la salata de rosii taraneasca( vezi reteta)
- ouale se taie rondele
- casul se taie cubulete
- se aseaza intr-un vas straturi de legume.Se incepe si se termina cu rosii
- intre straturi se presara putina sare si se adauga putina maioneza acrisoara in care au fost inglobate usturoiul si ardeiul iute
- se decoreaza cu rondele de ou si cuburi de branza
- se serveste rece (luand din bol ca si cum as avea o felie de tort-adica din toate straturile)
- dupa gust ,maioneza poate fi amestecata cu un iaurt gras(cum este iaurtul de oaie de la Napolact)
- tot dupa gust ,la servire se pot presara crutoane de paine alba ( vezi reteta)
- poate constitui un fel de mancare si nu doar o garnitura
