Din aceleasi categorii:
Covrigei aperitiv
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagină nouă: Category:Deserturi ==Ingrediente== * 3 oua * 1 pachet margarina sau untura * 1 pahar cu lapte sau iaurt * drojdie cat 1 nuca(aprox 50g-in functie de cantitatea de faina folosita …) |
|||
| Linia 10: | Linia 10: | ||
* cascaval dupa gust pentru ras deasupra/chimen/susan/mac+sare | * cascaval dupa gust pentru ras deasupra/chimen/susan/mac+sare | ||
* faina cat cuprinde | * faina cat cuprinde | ||
| + | * ou pentru uns | ||
==Preparare== | ==Preparare== | ||
| Linia 18: | Linia 19: | ||
* se lasa aluatul la frigider timp de 1 ora | * se lasa aluatul la frigider timp de 1 ora | ||
* pe masa unsa se intinde o foaie de circa 1 cm grosime care se taie cu forma speciala de covrigei | * pe masa unsa se intinde o foaie de circa 1 cm grosime care se taie cu forma speciala de covrigei | ||
| - | * se aseaza covrigeii in tava pe hartie de copt | + | * se aseaza covrigeii in tava pe hartie de copt |
| + | * se ung covrigeii deasupra cu ou batut cu foarte putina apa. Ungerea se face folosind o pensula | ||
* se presara deasupra :cascaval ras,susan chimen sau mac cu sau fara sare grunjoasa dupa gust | * se presara deasupra :cascaval ras,susan chimen sau mac cu sau fara sare grunjoasa dupa gust | ||
* se rumenesc la cuptor la foc potrivit | * se rumenesc la cuptor la foc potrivit | ||
* daca nu aveti forma de covrigei faceti suluri subtiri din aluat din care formati apoi covrigei | * daca nu aveti forma de covrigei faceti suluri subtiri din aluat din care formati apoi covrigei | ||
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
Versiunea de la data 7 octombrie 2010 13:02
Ingrediente
- 3 oua
- 1 pachet margarina sau untura
- 1 pahar cu lapte sau iaurt
- drojdie cat 1 nuca(aprox 50g-in functie de cantitatea de faina folosita stiind ca la 500 g faina se foloseste 1 cub drojdie)
- 2 lingurite sare
- 1 lingura zahar
- cascaval dupa gust pentru ras deasupra/chimen/susan/mac+sare
- faina cat cuprinde
- ou pentru uns
Preparare
- drojdia se freaca cu zaharul si 2-3 linguri de lapte
- se lasa putin in loc caldut pana incepe sa faca besicute
- se framanta margarina,drojdia si faina cat cuprinde pana se obtine un aluat elastic dar destul de tare
- se lasa aluatul la frigider timp de 1 ora
- pe masa unsa se intinde o foaie de circa 1 cm grosime care se taie cu forma speciala de covrigei
- se aseaza covrigeii in tava pe hartie de copt
- se ung covrigeii deasupra cu ou batut cu foarte putina apa. Ungerea se face folosind o pensula
- se presara deasupra :cascaval ras,susan chimen sau mac cu sau fara sare grunjoasa dupa gust
- se rumenesc la cuptor la foc potrivit
- daca nu aveti forma de covrigei faceti suluri subtiri din aluat din care formati apoi covrigei
