Din aceleasi categorii:
Bors de pui
(Diferenta dintre versiuni)
(→=Preparare) |
Admin (Discutie | contributii) (→=Preparare) |
||
| Linia 18: | Linia 18: | ||
* 3-4 rosii sau 1 conserva mica de rosii in suc de rosii | * 3-4 rosii sau 1 conserva mica de rosii in suc de rosii | ||
| - | ==Preparare= | + | ==Preparare== |
* se portioneaza puiul | * se portioneaza puiul | ||
* se pune la fiert carnea in 3 l apa cu sare( mai putin pieptul care se poate prepara altfel) | * se pune la fiert carnea in 3 l apa cu sare( mai putin pieptul care se poate prepara altfel) | ||
| Linia 31: | Linia 31: | ||
* se potriveste gustul cu sare si piper | * se potriveste gustul cu sare si piper | ||
* se adauga leusteanul si patrunjelul taiate fin si se opreste focul | * se adauga leusteanul si patrunjelul taiate fin si se opreste focul | ||
| - | + | ||
| + | == Servire == | ||
| + | Se serveste fierbinte, cu ardei iute. | ||
Versiunea de la data 24 februarie 2010 07:54
Ingrediente
- 1 pui mare /1 gaina (fara piept)
- 2 morcovi mari
- 1 ceapa potrivita
- 1 telina mica
- 1 radacina de patrunjel sau 1 pastarnac
- 1 l bors
- 1 lingurita sare
- piper
- 1 legatura stevie
- 2 legaturi patrunjel verde
- 1 legatura leustean verde
- 100 g fidea sau taitei de casa
- 1 ardei gras
- 3-4 rosii sau 1 conserva mica de rosii in suc de rosii
Preparare
- se portioneaza puiul
- se pune la fiert carnea in 3 l apa cu sare( mai putin pieptul care se poate prepara altfel)
- se aduna spuma
- se taie marunt radacinoasele,ardeiul si ceapa
- se adauga zarzavaturile taiate(daca este vorba de pui de cumparat.Daca este un pui sau o gaina de curte se adauga legumele atunci cand carnea este aproape fiarta)
- se fierbe si se spumeaza borsul
- se taie si se adauga stevia si 1 legatura patrunjel verde
- se toarna borsul si dupa circa 10 min de fiert se adauga rosiile taiate cuburi sau conserva
- se adauga fideaua si se fierbe respectand indicatiile de pe pachet
- daca se folosesc taitei de casa,acestia se prepara ca in reteta de taitei de casa
- se potriveste gustul cu sare si piper
- se adauga leusteanul si patrunjelul taiate fin si se opreste focul
Servire
Se serveste fierbinte, cu ardei iute.
blog comments powered by Disqus
