Din aceleasi categorii:
Pasta de ardei iute pentru iarna
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 15: | Linia 15: | ||
*se dau ardeii prin masina de tocat | *se dau ardeii prin masina de tocat | ||
*pasta astfel obtinuta se caleste intr-un vas cu putin ulei pana cand se evapora sucul lasat de ardei | *pasta astfel obtinuta se caleste intr-un vas cu putin ulei pana cand se evapora sucul lasat de ardei | ||
| - | *se pune pasta in borcane si deasupra se pune putin ulei | + | *se pune pasta in borcane si deasupra se pune putin ulei |
*se inchid borcanele cu capace si se depoziteaza in camara sau in beci | *se inchid borcanele cu capace si se depoziteaza in camara sau in beci | ||
*se pot pastra timp indelungat | *se pot pastra timp indelungat | ||
Versiunea de la data 7 septembrie 2010 08:08
Descriere
Este un condiment foarte usor de facut si care da savoare sosurilor pentru pizza,sosurilor pentru fripturi,baiturilor pentru gratare Se prepara toamna tarziu cand ardeii iuti se coc si devin rosii Necesarul unei familiii obisnuite pentru 1 an nu depaseste 0.5-1 kg de astfel de ardei iuti
Ingrediente
- ardei iuti rosii
- ulei pentru calit
Preparare
- se spala ardeii si se taie partea cu coditele,parte care se arunca
- se dau ardeii prin masina de tocat
- pasta astfel obtinuta se caleste intr-un vas cu putin ulei pana cand se evapora sucul lasat de ardei
- se pune pasta in borcane si deasupra se pune putin ulei
- se inchid borcanele cu capace si se depoziteaza in camara sau in beci
- se pot pastra timp indelungat
- [1]
