Din aceleasi categorii:
Tocanita din carne de vita
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagină nouă: ==Ingrediente== * 750 g carne de vita * 3 cepe mari * 500 g rosii sau suc de rosii * 2-3 linguri pasta de tomate * 6-7 linguri ulei * 2 linguri de faina alba * 1 ardei gras * sare * …) |
Admin (Discutie | contributii) |
||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
==Ingrediente== | ==Ingrediente== | ||
| - | |||
* 750 g carne de vita | * 750 g carne de vita | ||
* 3 cepe mari | * 3 cepe mari | ||
| Linia 14: | Linia 13: | ||
==Preparare== | ==Preparare== | ||
| - | |||
* se spala si se taie carnea in cubulete | * se spala si se taie carnea in cubulete | ||
* se taie ceapa solzisori | * se taie ceapa solzisori | ||
| Linia 29: | Linia 27: | ||
* se adauga verdeata taiata marunt | * se adauga verdeata taiata marunt | ||
* se serveste fierbinte cu garnitura de mamaliga ,orez sau cartofi | * se serveste fierbinte cu garnitura de mamaliga ,orez sau cartofi | ||
| + | |||
| + | [[Categorie:Feluri Principale]] | ||
Versiunea de la data 20 februarie 2010 10:21
Ingrediente
- 750 g carne de vita
- 3 cepe mari
- 500 g rosii sau suc de rosii
- 2-3 linguri pasta de tomate
- 6-7 linguri ulei
- 2 linguri de faina alba
- 1 ardei gras
- sare
- piper
- cateva linguri zeama de lamaie sau 1/2 pahar vin alb(pentru fragezirea carnii)
- marar si patrunjel verde
Preparare
- se spala si se taie carnea in cubulete
- se taie ceapa solzisori
- se rumeneste carnea in uleiul incins
- se adauga ceapa
- se adauga sare si piper
- se adauga apa calda sau supa calda si se fierbe acoperit la foc mic circa 2 ore amestecand din canad in cand si completanad cu apa daca este nevoie
- se adauga zeama de lamaie sau vinul alb pentru fragezire
- se adauga rosiile cuburi sau sucul de rosii
- se adauga ardeiul taiat cubulete
- se desface faina in putina apa si se adauga in mancare
- sa adauga pasta de tomate si se amesteca
- se mai continua fierbere pana cand carnea este foarte bine fiarta
- se adauga verdeata taiata marunt
- se serveste fierbinte cu garnitura de mamaliga ,orez sau cartofi
