Placinta cu dovlecei si foi de cumparat

(Diferenta dintre versiuni)
Salt la: navigare, cautare
(Pagina noua: Category:Rapide ==Descriere== Foarte gustoasa,mai ales calda si cu o bere rece alaturi ==Ingrediente== * 6 foi de placinta subtiri * ulei sau unt topit pentru uns tava si foile…)
Linia 1: Linia 1:
-
[[Category:Rapide]]
+
<br>
-
==Descriere==
+
== Descriere ==
-
Foarte gustoasa,mai ales calda si cu o bere rece alaturi
+
Foarte gustoasa,mai ales calda si cu o bere rece alaturi  
-
==Ingrediente==
+
== Ingrediente ==
-
* 6 foi de placinta subtiri
+
*6 foi de placinta subtiri
-
* ulei sau unt topit pentru uns tava si foile intre ele
+
*ulei sau unt topit pentru uns tava si foile intre ele
-
* 1 kg dovlecei tineri
+
*1 kg dovlecei tineri
-
* 1 lingura de unt
+
*1 lingura de unt
-
* 1 legatura de ceapa verde
+
*1 legatura de ceapa verde
-
* 150 g cascaval ras
+
*150 g cascaval ras
-
* 250 g urda dulce
+
*250 g urda dulce
-
* 1 legatura mare de marar&nbsp; verde  
+
*1 legatura mare de marar&nbsp; verde
-
* 1&nbsp; cana de gris
+
*1&nbsp; cana de gris
-
* 1 litru de lapte integral
+
*1 litru de lapte integral
-
* 5-6 oua
+
*5-6 oua
-
* sare
+
*sare
-
* piper
+
*piper
-
* 50 g cascaval ras fin pentru decor si gratinare
+
*50 g cascaval ras fin pentru decor si gratinare
 +
<br>
 +
== Preparare ==
-
==Preparare==
+
*se unge o tava cu unt sau ulei si se aseaza in interiorul ei foile de placinta, unse intre ele cu ulei sau unt topit.Ungerea se face cu o pensula
-
* se unge o tava cu unt sau ulei si se aseaza in interiorul ei foile de placinta, unse intre ele cu ulei sau unt topit.Ungerea se face cu o pensula
+
*se spala si se rad dovleceii
-
* se spala si se rad dovleceii
+
*ceapa verde se spala si se toaca fin
-
* ceapa verde se spala si se toaca fin
+
*intr-o tigaie incapatoare se incinge lingura de unt
-
* intr-o tigaie incapatoare se incinge lingura de unt
+
*se adauga dovleceii rasi si ceapa taiata marunt
-
* se adauga dovleceii rasi si ceapa taiata marunt
+
*se calesc legumele ,pana se inmoaie ceapa si se adauga apoi&nbsp;:cascavalul ras,urda sfaramata si grisul
-
* se calesc legumele ,pana se inmoaie ceapa si se adauga apoi :cascavalul ras,urda sfaramata si grisul
+
*se amesteca bine ,se asezoneaza cu sare si piper si apoi se toarna laptele
-
* se amesteca bine ,se asezoneaza cu sare si piper si apoi se toarna laptele
+
*se amestece continuu pana cand se ingroasa compozitia
-
 
+
-
* se amestece continuu pana cand se ingroasa compozitia
+
*se ia tigaia de pe aragaz si&nbsp; se adauga: mararul taiat fin si ouale unul cate unul
*se ia tigaia de pe aragaz si&nbsp; se adauga: mararul taiat fin si ouale unul cate unul
Linia 65: Linia 65:
*se serveste calda cu bere rece
*se serveste calda cu bere rece
-
==Autor==
+
== Autor ==
 +
 
 +
[mailto;mamitzu@gastrowiki.ro]
-
[mailto;mamitzu@gastrowiki.ro]
+
[[Category:Rapide]][[Category:Aperitive]]

Versiunea de la data 30 martie 2010 10:21


Cuprins

Descriere

Foarte gustoasa,mai ales calda si cu o bere rece alaturi

Ingrediente

  • 6 foi de placinta subtiri
  • ulei sau unt topit pentru uns tava si foile intre ele
  • 1 kg dovlecei tineri
  • 1 lingura de unt
  • 1 legatura de ceapa verde
  • 150 g cascaval ras
  • 250 g urda dulce
  • 1 legatura mare de marar  verde
  • 1  cana de gris
  • 1 litru de lapte integral
  • 5-6 oua
  • sare
  • piper
  • 50 g cascaval ras fin pentru decor si gratinare


Preparare

  • se unge o tava cu unt sau ulei si se aseaza in interiorul ei foile de placinta, unse intre ele cu ulei sau unt topit.Ungerea se face cu o pensula
  • se spala si se rad dovleceii
  • ceapa verde se spala si se toaca fin
  • intr-o tigaie incapatoare se incinge lingura de unt
  • se adauga dovleceii rasi si ceapa taiata marunt
  • se calesc legumele ,pana se inmoaie ceapa si se adauga apoi :cascavalul ras,urda sfaramata si grisul
  • se amesteca bine ,se asezoneaza cu sare si piper si apoi se toarna laptele
  • se amestece continuu pana cand se ingroasa compozitia
  • se ia tigaia de pe aragaz si  se adauga: mararul taiat fin si ouale unul cate unul
  • se amesteca bine si daca mai estete nevoie se mai adauga sare si piper
  • se toarna compozitia in tava,peste foi si se niveleaza frumos
  • se presara cascavalul ras si se da tava la cuptor ,la foc potrivit ,cam 30-40 minute,pana cand placinta se rumeneste frumos
  • se serveste calda cu bere rece

Autor

[mailto;mamitzu@gastrowiki.ro]

Adus de la "http://www.gastrowiki.ro/Placinta_cu_dovlecei_si_foi_de_cumparat"
blog comments powered by Disqus
Vizualizari
Unelte personale