Din aceleasi categorii:
Bors de ciuperci
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagina noua: Category:Borsuri, ciorbe si supe ==Descriere== Este un bors racoritor si foarte usor de preparat Daca nu este dres cu smantana poate fi consumat si in post Se poate prepara si cu ci…) |
|||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | + | == Descriere == | |
| - | ==Descriere== | + | |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | Este un bors racoritor si foarte usor de preparat Daca nu este dres cu smantana poate fi consumat si in post Se poate prepara si cu ciuperci uscate | |
| - | + | == Ingrediente == | |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | *500 g ciuperci | |
| + | *1 morcov mare | ||
| + | *1 telina mica | ||
| + | *1 radacina de patrunjel sau de pastarnac | ||
| + | *5-6 rosii sau 1 conserva de rosii in suc de rosii | ||
| + | *1 ceapa | ||
| + | *1 ardei gras | ||
| + | *1 litru de bors | ||
| + | *sare | ||
| + | *piper | ||
| + | *patrunjel verde | ||
| + | *1 legatura de leustean verde | ||
| + | *200 ml smantana grasa | ||
| + | *1 ceasca de orez | ||
| + | *3-4 linguri ulei | ||
| - | * se curata si se spala zarzavaturile | + | == Preparare == |
| - | * se taie ciuperile felii subtiri | + | |
| - | * ceapa si ardeiul se taie fideluta | + | *se curata si se spala zarzavaturile |
| - | * radacinoasele se taie cubulete mici | + | *se taie ciuperile felii subtiri |
| - | * se inabusa legumele cu uleiul,pana se inmoaie putin | + | *ceapa si ardeiul se taie fideluta |
| - | * intr-o oala se pun cam 2-3 litri de apa sa fiarba | + | *radacinoasele se taie cubulete mici |
| - | * se adauga legumele in apa si se lasa sa fiarba cam 15 -20 minute | + | *se inabusa legumele cu uleiul,pana se inmoaie putin |
| - | * se adauga sare si piper si orezul spalat | + | *intr-o oala se pun cam 2-3 litri de apa sa fiarba |
| - | * se adauga rosiile taiate cuburi si borsul fiert si spumat | + | *se adauga legumele in apa si se lasa sa fiarba cam 15 -20 minute |
| - | * se mai adauga sare si piper daca mai este cazul si se verifica daca legumele sunt fierte | + | *se adauga sare si piper si orezul spalat |
| - | * se adauga verdeata taiata marunt | + | *se adauga rosiile taiate cuburi si borsul fiert si spumat |
| - | * se serveste cald sau rece cu ceapa verde | + | *se mai adauga sare si piper daca mai este cazul si se verifica daca legumele sunt fierte |
| - | * se poate servi cu smantana | + | *se adauga verdeata taiata marunt |
| - | ==Autor== | + | *se serveste cald sau rece cu ceapa verde |
| - | [mailto;mamitzu@gastrowiki.ro] | + | *se poate servi cu smantana |
| + | |||
| + | == Autor == | ||
| + | |||
| + | [mailto;mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
| + | |||
| + | [[Category:Borsuri,_ciorbe_si_supe]][[Category:De_post]][[Category:Rapide]] | ||
Versiunea de la data 22 martie 2010 12:50
Cuprins |
Descriere
Este un bors racoritor si foarte usor de preparat Daca nu este dres cu smantana poate fi consumat si in post Se poate prepara si cu ciuperci uscate
Ingrediente
- 500 g ciuperci
- 1 morcov mare
- 1 telina mica
- 1 radacina de patrunjel sau de pastarnac
- 5-6 rosii sau 1 conserva de rosii in suc de rosii
- 1 ceapa
- 1 ardei gras
- 1 litru de bors
- sare
- piper
- patrunjel verde
- 1 legatura de leustean verde
- 200 ml smantana grasa
- 1 ceasca de orez
- 3-4 linguri ulei
Preparare
- se curata si se spala zarzavaturile
- se taie ciuperile felii subtiri
- ceapa si ardeiul se taie fideluta
- radacinoasele se taie cubulete mici
- se inabusa legumele cu uleiul,pana se inmoaie putin
- intr-o oala se pun cam 2-3 litri de apa sa fiarba
- se adauga legumele in apa si se lasa sa fiarba cam 15 -20 minute
- se adauga sare si piper si orezul spalat
- se adauga rosiile taiate cuburi si borsul fiert si spumat
- se mai adauga sare si piper daca mai este cazul si se verifica daca legumele sunt fierte
- se adauga verdeata taiata marunt
- se serveste cald sau rece cu ceapa verde
- se poate servi cu smantana
Autor
[mailto;mamitzu@gastrowiki.ro]
blog comments powered by Disqus
