Din aceleasi categorii:
Pui cu ciuperci si sos de smantana
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | ==Ingrediente== | + | == Ingrediente == |
| - | * 1 pui potrivit de mare( cam 1.25 kg) | + | *1 pui potrivit de mare( cam 1.25 kg) |
| - | * 1 kg ciperci proaspete | + | *1 kg ciperci proaspete |
| - | * 100 g unt | + | *100 g unt |
| - | * 400 g smantana grasa 32%(altfel se taie smantana in timpul gatirii sau la reincalzire) | + | *400 g smantana grasa 32%(altfel se taie smantana in timpul gatirii sau la reincalzire) |
| - | * 3 cepe mari | + | *3 cepe mari |
| - | * 500 ml lapte | + | *500 ml lapte |
| - | * 2-3 linguri faina | + | *2-3 linguri faina |
| - | * sare | + | *sare |
| - | * piper | + | *piper |
| - | * verdeata pentru ornat | + | *verdeata pentru ornat |
| - | ==Preparare== | + | == Preparare == |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| + | *se spala si se portioneaza puiul | ||
| + | *se prajesc usor bucatile de pui in untul incalzit intr-o tigaie | ||
| + | *se scot bucatile de carne | ||
| + | *se caleste usor ceapa pana devine lucioasa | ||
| + | *se adauga ciupercile spalate si curatate si se calesc impreuna cateva minute | ||
| + | *se adauga bucatile de pui | ||
| + | *se adauga faina dizolvata in lapte si mai fierb circa 20 min | ||
| + | *daca este nevoie se mai adauga putina supa sau apa in timpul fierberii | ||
| + | *se adauga smantana si se potriveste gustul cu sare si piper si se mai tine mancarea pe foc mic cateva minute | ||
| + | *mancarea se serveste calda cu paine sau mamaliga, asezonata cu patrunjel verde tocat | ||
| - | + | <br> | |
| - | + | ||
| + | == AUTOR == | ||
| - | [[ | + | [mailto:asteroid.srl@gmail.com] |
| + | |||
| + | [[Category:Feluri_Principale]][[Category:Rapide]] | ||
Versiunea de la data 16 martie 2010 13:44
Ingrediente
- 1 pui potrivit de mare( cam 1.25 kg)
- 1 kg ciperci proaspete
- 100 g unt
- 400 g smantana grasa 32%(altfel se taie smantana in timpul gatirii sau la reincalzire)
- 3 cepe mari
- 500 ml lapte
- 2-3 linguri faina
- sare
- piper
- verdeata pentru ornat
Preparare
- se spala si se portioneaza puiul
- se prajesc usor bucatile de pui in untul incalzit intr-o tigaie
- se scot bucatile de carne
- se caleste usor ceapa pana devine lucioasa
- se adauga ciupercile spalate si curatate si se calesc impreuna cateva minute
- se adauga bucatile de pui
- se adauga faina dizolvata in lapte si mai fierb circa 20 min
- daca este nevoie se mai adauga putina supa sau apa in timpul fierberii
- se adauga smantana si se potriveste gustul cu sare si piper si se mai tine mancarea pe foc mic cateva minute
- mancarea se serveste calda cu paine sau mamaliga, asezonata cu patrunjel verde tocat
