Din aceleasi categorii:
Narcise Lenuta
(Diferenta dintre versiuni)
Admin (Discutie | contributii) |
|||
| Linia 30: | Linia 30: | ||
== Mici secrete == | == Mici secrete == | ||
* se pot pastra mai multe zile - sunt mai fragede dupa cateva zile de la preparare | * se pot pastra mai multe zile - sunt mai fragede dupa cateva zile de la preparare | ||
| + | * secretul reusitei depline este folosirea unturii.Ea da o fragezime deosebita fursecurilor dumneavoastra. | ||
| + | |||
| - | |||
[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
Versiunea de la data 1 octombrie 2010 12:52
Cuprins |
Descriere
Narcisele sunt niste fursecuri foarte fragede care se fac cu forma speciala. Forma se gaseste la magazinele de menaj sau la atelierele de tinichigerie.
Ingrediente
- 200 g untura sau unt 85% grasime
- 2 oua intregi
- 1 pahar zahar pudra cernut
- 0.5 lingurita de amoniac stins cu otet sau zeama de lamaie
- esente
- faina cat cuprinde
- 0.5 lingurita sare
- rahat sau miezuri de nuca pentru decor
Preparare
- se freaca spuma untura cu zaharul,aromele si sarea
- se adauga ouale unul cate unul si se incorporeaza bine
- se adauga amoniacul stins
- se adauga faina incat sa so obtina un aluat foarte fraged si destul de sfaramicios ca pentru biscuiti spritati-vezi reteta
- se lasa aluatul la rece 30 minute
- se rup bucatele din aluat care se preseaza in forma de narcise
- se obtin niste fursecuri in forma de floare care se decoreaza in mijloc cu bucatele de rahat sau miez de nuca
- narcisele se coc in tava, pe hartie de copt, fara a se rumeni
- se pudreaza calde cu mult zahar pudra
Servire
Se servesc reci.
Mici secrete
- se pot pastra mai multe zile - sunt mai fragede dupa cateva zile de la preparare
- secretul reusitei depline este folosirea unturii.Ea da o fragezime deosebita fursecurilor dumneavoastra.
