Din aceleasi categorii:
Ardei iuti in otet
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagină nouă: Category:Conserve din legume si fructe ==Ingrediente== * 1 kg ardei iuti sau ardei bulgaresti * 1 litru solutie de otet Pentru a prepara 1 litru solutie de otet sunt necesare: …) |
|||
| (11 revizii intermediare neafisate) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | [[ | + | [[Image:ARDEI_IUTE2.jpg|thumb|right|300x300px|Ardei iute2]][[Image:Ardei iute1.jpg|thumb|right|300x300px]] |
| + | ==Descriere== | ||
| + | Iuti si acrisori, constituie garnitura perfecta a ciorbelor, borsurilor si a altor mancaruri, in tot timpul iernii. | ||
| + | == Ingrediente == | ||
| - | + | *1 kg ardei iuti sau ardei bulgaresti | |
| + | *1 litru solutie de otet | ||
| - | + | Pentru a prepara 1 litru solutie de otet sunt necesare: | |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | * | + | *1/3 litru apa, 2/3 litru otet din vin rosu de 9 grade |
| - | * 1 lingura de sare mare | + | *1 lingura de sare mare neiodata |
| - | * 2 linguri de zahar tos(echilibreaza gustul acru al otetului) | + | *2 linguri de zahar tos(echilibreaza gustul acru al otetului) |
| - | * 1-2 foi de dafin | + | *1-2 foi de dafin |
| - | ==Preparare== | + | == Preparare == |
| - | * se prepara solutia de otet.Se | + | *se prepara solutia de otet.Se fierb: apa cu otetul, sarea, zaharul si dafinul |
| - | * se lasa solutia la racit si se toarna peste ardeii spalati si frumos aranjati in borcane.De preferat a se folosi borcane inalte incat ardeii sa incapa bine si intregi in borcane | + | *se lasa solutia la racit si se toarna peste ardeii spalati si frumos aranjati in borcane.De preferat a se folosi borcane inalte, incat ardeii sa incapa bine si intregi in borcane |
| - | * se inchid bine borcanele si se dau la rece in camara sau in beci | + | *se inchid bine borcanele si se dau la rece in camara sau in beci |
| - | * se pot pastra si pentru anul | + | *se pot pastra si pentru anul care urmeaza |
| + | |||
| + | Nota | ||
| + | |||
| + | Reteta apartine mamei mele | ||
| + | |||
| + | [[Category:Conserve_din_legume_si_fructe]] | ||
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
Versiunea curenta din 20 august 2015 14:13
Descriere
Iuti si acrisori, constituie garnitura perfecta a ciorbelor, borsurilor si a altor mancaruri, in tot timpul iernii.
Ingrediente
- 1 kg ardei iuti sau ardei bulgaresti
- 1 litru solutie de otet
Pentru a prepara 1 litru solutie de otet sunt necesare:
- 1/3 litru apa, 2/3 litru otet din vin rosu de 9 grade
- 1 lingura de sare mare neiodata
- 2 linguri de zahar tos(echilibreaza gustul acru al otetului)
- 1-2 foi de dafin
Preparare
- se prepara solutia de otet.Se fierb: apa cu otetul, sarea, zaharul si dafinul
- se lasa solutia la racit si se toarna peste ardeii spalati si frumos aranjati in borcane.De preferat a se folosi borcane inalte, incat ardeii sa incapa bine si intregi in borcane
- se inchid bine borcanele si se dau la rece in camara sau in beci
- se pot pastra si pentru anul care urmeaza
Nota
Reteta apartine mamei mele [1]
blog comments powered by Disqus
