Din aceleasi categorii:
Tocana de ciuperci
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagină nouă: Category:De post ==Ingrediente== * 1 kg ciuperci proaspete * 1 ceapa mare * 2-3 catei de usturoi * 4-5 linguri ulei * 2-3 linguri pata de tomate * 500 ml suc de rosii sau 5-6 ro…) |
|||
| (4 revizii intermediare neafisate) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | [[ | + | [[Image:Tocana cuiperci2.jpg|thumb|right|300x300px]][[Image:Tocana de ciuperci1.jpg|thumb|right|300x300px]]<br> |
| - | == | + | ==Descriere== |
| - | + | Cu aroma fina de ciuperci si cu gust dulce acrisor, aceasta mancare "frumoasa" este de nerefuzat atat in post cat si in afara lui. | |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | == | + | == Ingrediente == |
| - | * se taie ceapa marunt | + | *1 kg ciuperci proaspete |
| - | * se spala si se taie felii ciupercile | + | *1 ceapa mare |
| - | * se prajesc ceapa si ciupercile in uleiul incins si acoperite cu capacul incat sa se si innabuse | + | *2-3 catei de usturoi |
| - | * se adauga rosiile taiate si se mai fierbe cateva minute | + | *4-5 linguri ulei |
| - | * se adauga pasta de tomate diluata in putina apa | + | *2-3 linguri pasta de tomate |
| - | * se adauga faina diluata in putina apa si se mai fierbe la foc mic cateva minute | + | *500 ml suc de rosii sau 5-6 rosii |
| - | * se potriveste gustul cu sare si piper | + | *1 legatura patrunjel verde |
| - | * se adauga usturoiul taiat marunt si dupa gust putina zeama de lamaie | + | *1-2 linguri zeama de lamaie dupa gust |
| - | * se opreste focul si se presara patrunjel verde tocat deasupra | + | *1-2 linguri faina |
| - | * se serveste calda sau rece cu mamaliga si muraturi de ex | + | *sare |
| + | *piper | ||
| + | |||
| + | == Preparare == | ||
| + | |||
| + | *se taie ceapa marunt | ||
| + | *se spala si se taie felii ciupercile | ||
| + | *se prajesc ceapa si ciupercile in uleiul incins si acoperite cu capacul incat sa se si innabuse | ||
| + | *se adauga rosiile taiate si se mai fierbe cateva minute | ||
| + | *se adauga pasta de tomate diluata in putina apa | ||
| + | *se adauga faina diluata in putina apa si se mai fierbe la foc mic cateva minute | ||
| + | *se potriveste gustul cu sare si piper | ||
| + | *se adauga usturoiul taiat marunt si dupa gust putina zeama de lamaie | ||
| + | *se opreste focul si se presara patrunjel verde tocat deasupra | ||
| + | *se serveste calda sau rece cu mamaliga si muraturi de ex | ||
| + | |||
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
| + | |||
| + | [[Category:De_post]] [[Category:Rapide]] | ||
Versiunea curenta din 3 noiembrie 2010 14:41
Descriere
Cu aroma fina de ciuperci si cu gust dulce acrisor, aceasta mancare "frumoasa" este de nerefuzat atat in post cat si in afara lui.
Ingrediente
- 1 kg ciuperci proaspete
- 1 ceapa mare
- 2-3 catei de usturoi
- 4-5 linguri ulei
- 2-3 linguri pasta de tomate
- 500 ml suc de rosii sau 5-6 rosii
- 1 legatura patrunjel verde
- 1-2 linguri zeama de lamaie dupa gust
- 1-2 linguri faina
- sare
- piper
Preparare
- se taie ceapa marunt
- se spala si se taie felii ciupercile
- se prajesc ceapa si ciupercile in uleiul incins si acoperite cu capacul incat sa se si innabuse
- se adauga rosiile taiate si se mai fierbe cateva minute
- se adauga pasta de tomate diluata in putina apa
- se adauga faina diluata in putina apa si se mai fierbe la foc mic cateva minute
- se potriveste gustul cu sare si piper
- se adauga usturoiul taiat marunt si dupa gust putina zeama de lamaie
- se opreste focul si se presara patrunjel verde tocat deasupra
- se serveste calda sau rece cu mamaliga si muraturi de ex
