Din aceleasi categorii:
Chiftele din piept de pui
(Diferenta dintre versiuni)
| (2 revizii intermediare neafisate) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | <br> | + | [[Image:Chiftele_din_piept_de_pui.JPG|thumb|right|300x300px|Chiftele din piept de pui]][[Image:Chiftelele prajite pe farfurie.JPG|thumb|right|300x300px|Chiftele din piept de pui]][[Image:Prajirea chiftelelor.JPG|thumb|right|300x300px|Chiftele din piept de pui]]<br> |
| - | == Descriere == | + | == Descriere == |
Gustoase, dietetice si aromate, incanta prin gust, simplitate si aspectul apetisant. | Gustoase, dietetice si aromate, incanta prin gust, simplitate si aspectul apetisant. | ||
| - | == Ingrediente == | + | == Ingrediente == |
Cantitatile sunt pentru 10 chiftele mari | Cantitatile sunt pentru 10 chiftele mari | ||
| Linia 19: | Linia 19: | ||
*ulei pentru prajit | *ulei pentru prajit | ||
| - | == Preparare == | + | == Preparare == |
*se toaca carnea de pui | *se toaca carnea de pui | ||
| Linia 37: | Linia 37: | ||
[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
| - | [[Category:Feluri_Principale]][[Category:Rapide]] | + | [[Category:Feluri_Principale]] [[Category:Rapide]] |
Versiunea curenta din 22 ianuarie 2011 07:39
Descriere
Gustoase, dietetice si aromate, incanta prin gust, simplitate si aspectul apetisant.
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 10 chiftele mari
- 2 buc piept de pui dezosat si fara piele
- 2 felii de franzela alba
- 1 ceapa mica
- 2 catei de usturoi mari
- marar si patrunjel verde cate jumatate de legatura
- sare
- piper negru
- 100 g faina alba
- ulei pentru prajit
Preparare
- se toaca carnea de pui
- se toaca fin ceapa
- se piseaza fin usturoiul
- se inmoaie franzela in lapte sau apa calduta
- se stoarce franzela
- se spala si se toaca fin verdeata
- se asezoneaza cu sare si piper
- se amesteca bine toate ingredientele
- se formeaza chiftelele si se pudreaza cu faina
- se scutura surplusul de faina
- se rumenesc pe ambele parti in ulei bine incins.Prajirea se face la foc potrivit incat chiftelele sa se patrunda bine
- se scot pe servete absorbante
- se servesc calde cu sau fara garnitura, alaturi de salata sau muraturi.
