Din aceleasi categorii:
Covrigei aperitiv
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 1: | Linia 1: | ||
[[Category:Deserturi]] | [[Category:Deserturi]] | ||
| + | ==Descriere== | ||
| + | |||
| + | Crocanti si rumeni, cu gust placut de cascaval, mac sau chimen, sunt o desfatare langa un pahar de bere.Se consuma fara numar. | ||
| + | |||
| + | |||
==Ingrediente== | ==Ingrediente== | ||
| Linia 19: | Linia 24: | ||
* se lasa aluatul la frigider timp de 1 ora | * se lasa aluatul la frigider timp de 1 ora | ||
* pe masa unsa se intinde o foaie de circa 1 cm grosime care se taie cu forma speciala de covrigei | * pe masa unsa se intinde o foaie de circa 1 cm grosime care se taie cu forma speciala de covrigei | ||
| - | * se aseaza covrigeii in tava pe hartie de copt | + | * se aseaza covrigeii in tava, pe hartie de copt |
* se ung covrigeii deasupra cu ou batut cu foarte putina apa. Ungerea se face folosind o pensula | * se ung covrigeii deasupra cu ou batut cu foarte putina apa. Ungerea se face folosind o pensula | ||
| - | * se presara deasupra :cascaval ras,susan chimen sau mac cu sau fara sare grunjoasa dupa gust | + | * se presara deasupra :cascaval ras, susan, chimen sau mac, cu sau fara sare grunjoasa-dupa gust |
* se rumenesc la cuptor la foc potrivit | * se rumenesc la cuptor la foc potrivit | ||
| - | * daca nu aveti forma de covrigei faceti suluri subtiri din aluat din care formati apoi covrigei | + | * daca nu aveti forma de covrigei faceti suluri foarte subtiri din aluat din care formati apoi covrigei |
| + | |||
[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
Versiunea curenta din 7 octombrie 2010 13:09
Descriere
Crocanti si rumeni, cu gust placut de cascaval, mac sau chimen, sunt o desfatare langa un pahar de bere.Se consuma fara numar.
Ingrediente
- 3 oua
- 1 pachet margarina sau untura
- 1 pahar cu lapte sau iaurt
- drojdie cat 1 nuca(aprox 50g-in functie de cantitatea de faina folosita stiind ca la 500 g faina se foloseste 1 cub drojdie)
- 2 lingurite sare
- 1 lingura zahar
- cascaval dupa gust pentru ras deasupra/chimen/susan/mac+sare
- faina cat cuprinde
- ou pentru uns
Preparare
- drojdia se freaca cu zaharul si 2-3 linguri de lapte
- se lasa putin in loc caldut pana incepe sa faca besicute
- se framanta margarina,drojdia si faina cat cuprinde pana se obtine un aluat elastic dar destul de tare
- se lasa aluatul la frigider timp de 1 ora
- pe masa unsa se intinde o foaie de circa 1 cm grosime care se taie cu forma speciala de covrigei
- se aseaza covrigeii in tava, pe hartie de copt
- se ung covrigeii deasupra cu ou batut cu foarte putina apa. Ungerea se face folosind o pensula
- se presara deasupra :cascaval ras, susan, chimen sau mac, cu sau fara sare grunjoasa-dupa gust
- se rumenesc la cuptor la foc potrivit
- daca nu aveti forma de covrigei faceti suluri foarte subtiri din aluat din care formati apoi covrigei
