Din aceleasi categorii:
Tocanita de dovlecei cu carne de pui
(Diferenta dintre versiuni)
| (O revizie intermediara neafisata) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | == [[Image: | + | == [[Image:Tocanita_de_dovlecei_cu_carne_de_pui_2.jpg|thumb|right|300x300px|Tocanita de dovlecei cu carne de pui 2]][[Image:Tocanita de dovlecei cu carne de pui 1.jpg|thumb|right|300x300px]]Descriere == |
Este o mancare usoara si gustoasa.Se prepara usor,rapid,cu putine ingrediente si nu necesita experinta in bucatarie | Este o mancare usoara si gustoasa.Se prepara usor,rapid,cu putine ingrediente si nu necesita experinta in bucatarie | ||
| - | == Ingrediente == | + | == Ingrediente == |
Cantitatile sunt pentru 4 portii | Cantitatile sunt pentru 4 portii | ||
| Linia 20: | Linia 20: | ||
*2 catei de usturoi-optional | *2 catei de usturoi-optional | ||
| - | == Preparare == | + | == Preparare == |
*se curata si se spala legumele | *se curata si se spala legumele | ||
| Linia 39: | Linia 39: | ||
*tocanita se serveste calda,cu sau fara cu salata de sezon | *tocanita se serveste calda,cu sau fara cu salata de sezon | ||
| - | + | ||
[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
[[Category:Feluri_Principale]] | [[Category:Feluri_Principale]] | ||
Versiunea curenta din 2 septembrie 2010 09:55
Tocanita de dovlecei cu carne de pui 2
Descriere
Este o mancare usoara si gustoasa.Se prepara usor,rapid,cu putine ingrediente si nu necesita experinta in bucatarie
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 4 portii
- 4 portii carne de pui
- 1.5 kg dovlecei tineri
- 4 cepe potrivite
- 1 ardei gras
- 5-6 rosii
- 2-3 linguri pasta de tomate
- 1 legatura de marar
- sare
- piper
- 3-4 linguri ulei
- 2-3 linguri zeama de lamaie
- 2 catei de usturoi-optional
Preparare
- se curata si se spala legumele
- se taie fin ceapa
- se taie ardeiul cubulete sau julien
- se taie dovleceii cubulete potrivite ca marime.Daca sunt tineri,nu se curata de coaja.
- se rumenesc usor bucatile de carne in uleiul incins
- se adauga ceapa si ardeiul si se continua calirea,pana cand ceapa devine translucida
- se adauga dovleceii
- se adauga 1 cana de apa calda
- se asezoneaza cu sare si piper si se fierbe acoperit cu capacul cam 30 minute
- daca este nevoie se mai adauga putina apa calda
- se adauga rosiile taiate felii sau rase cu razatoarea
- se adauga pasta de tomate diluata cu putina apa
- se asezoneaza cu sare si piper si se mai fierbe acoperit cam 10-15 minute,pana cand carnea si legumele sunt bine fierte
- se adauga usturoiul taiat felii subtiri si mararul taiat fin si se opreste focul
- mancarea se poate da la cuptor cateva minute pentru gratinare
- tocanita se serveste calda,cu sau fara cu salata de sezon
