Din aceleasi categorii:
Peste prajit
(Diferenta dintre versiuni)
| (2 revizii intermediare neafisate) | |||
| Linia 3: | Linia 3: | ||
== Descriere == | == Descriere == | ||
| - | Este un fel de mancare usor,gustos,sanatos si foarte usor de preparat | + | Este un fel de mancare usor, gustos,sanatos si foarte usor de preparat |
| - | Se poate praji orice peste:crap,novac,somn etc | + | Se poate praji orice peste:crap, novac,somn etc |
== Ingrediente == | == Ingrediente == | ||
| - | Cantitatile sunt pentru 2 | + | Cantitatile sunt pentru 2 portii |
*500 g medalioane de peste(felii de peste groase cam de 2-3 cm) | *500 g medalioane de peste(felii de peste groase cam de 2-3 cm) | ||
| Linia 27: | Linia 27: | ||
*se spala feliile de peste sub jet de apa | *se spala feliile de peste sub jet de apa | ||
| - | *se sterge apa de pe | + | *se sterge apa de pe feliile de peste, cu servetele absorbante si se presara cu sare si piper |
*se lasa pestele condimentat sa stea cam 30 minute | *se lasa pestele condimentat sa stea cam 30 minute | ||
| Linia 35: | Linia 35: | ||
*se rumenesc feliile pe ambele parti si se scurg pe prosoape absorbante | *se rumenesc feliile pe ambele parti si se scurg pe prosoape absorbante | ||
| - | *se serveste cald cu lamaie cu sau fara garnitura de cartofi,orez etc | + | *pestele prajit se serveste cald, cu lamaie, cu sau fara garnitura de cartofi, orez etc |
| + | |||
| + | *se poate servi si cu mujdei de usturoi si mamaliga calda | ||
| - | |||
| - | |||
[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
[[Category:Rapide]][[Category:Feluri_Principale]] | [[Category:Rapide]][[Category:Feluri_Principale]] | ||
Versiunea curenta din 16 septembrie 2010 11:22
Descriere
Este un fel de mancare usor, gustos,sanatos si foarte usor de preparat
Se poate praji orice peste:crap, novac,somn etc
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 2 portii
- 500 g medalioane de peste(felii de peste groase cam de 2-3 cm)
- 3-4 linguri faina alba
- sare
- piper
- 1 lamaie
- ulei pentru prajit
Preparare
- se spala feliile de peste sub jet de apa
- se sterge apa de pe feliile de peste, cu servetele absorbante si se presara cu sare si piper
- se lasa pestele condimentat sa stea cam 30 minute
- se tavalesc feliile de peste prin faina alba amestecata cu putina sare si piper si se prajesc in ulei incins
- se rumenesc feliile pe ambele parti si se scurg pe prosoape absorbante
- pestele prajit se serveste cald, cu lamaie, cu sau fara garnitura de cartofi, orez etc
- se poate servi si cu mujdei de usturoi si mamaliga calda
