Din aceleasi categorii:
Rosii umplute cu carne de pui
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagina noua: Category:Rapide ==Descriere== Delicioase si elegante daca sunt decorate cu un mot generos de smantana ==Ingrediente== Cantitatile sunt pentru 6 persoane * 12 rosii mari,frumoas…) |
|||
| (6 revizii intermediare neafisate) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | |||
| - | |||
| - | + | == Descriere == | |
| - | + | Delicioase si elegante, daca sunt decorate cu un mot generos de smantana | |
| - | + | == Ingrediente == | |
| - | + | Cantitatile sunt pentru 6 persoane | |
| - | * | + | *12 rosii mari, frumoase, cu forma cat mai regulata |
| - | * 1 | + | *600 g piept de pui tocat |
| + | |||
| + | *2-3 linguri orez | ||
| + | *1 ou | ||
| + | *sare | ||
| + | *piper | ||
| + | *1 legatura patrunjel verde taiat marunt | ||
| + | *smantana pentru servit | ||
| + | *2-3 linguri ulei | ||
| + | *1 lingurita zahar | ||
| + | |||
| + | == Preparare == | ||
| + | |||
| + | *se spala si se sterg bine de apa rosiile | ||
| + | *fiecarei rosii i se taie cate un capacel | ||
| + | *se scobeste fiecare rosie cu o lingurita | ||
| + | *se taie fin ceapa si se caleste in uleiul incins | ||
| + | *se amesteca:ceapa calita, carnea, orezul, oul batut, verdeata, sarea si piperul | ||
| + | *se face o compozitie omogena cu care se umplu rosiile.Dupa umplere se aseaza capacul fiecarei rosii. | ||
| + | *se aseaza rosiile intr-un vas pe fundul caruia au fost asezate frunze de vita sau rondele de rosii | ||
| + | *se rad miezurile rosiilor si se amesteca cu pasta de tomate, desfacuta in putina apa | ||
| + | *se asezoneaza sosul cu zaharul, sare si piper si se toarna peste rosiile din cratita | ||
| + | *se da vasul la cuptor pentru 30-45 minute | ||
| + | *se servesc cu smantana si mamaliga calda | ||
| + | *se decoreaza cu patrunjel verde taiat fin | ||
| + | |||
| + | |||
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
| + | |||
| + | [[Category:Feluri_Principale]] | ||
Versiunea curenta din 16 septembrie 2010 11:38
Descriere
Delicioase si elegante, daca sunt decorate cu un mot generos de smantana
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 6 persoane
- 12 rosii mari, frumoase, cu forma cat mai regulata
- 600 g piept de pui tocat
- 2-3 linguri orez
- 1 ou
- sare
- piper
- 1 legatura patrunjel verde taiat marunt
- smantana pentru servit
- 2-3 linguri ulei
- 1 lingurita zahar
Preparare
- se spala si se sterg bine de apa rosiile
- fiecarei rosii i se taie cate un capacel
- se scobeste fiecare rosie cu o lingurita
- se taie fin ceapa si se caleste in uleiul incins
- se amesteca:ceapa calita, carnea, orezul, oul batut, verdeata, sarea si piperul
- se face o compozitie omogena cu care se umplu rosiile.Dupa umplere se aseaza capacul fiecarei rosii.
- se aseaza rosiile intr-un vas pe fundul caruia au fost asezate frunze de vita sau rondele de rosii
- se rad miezurile rosiilor si se amesteca cu pasta de tomate, desfacuta in putina apa
- se asezoneaza sosul cu zaharul, sare si piper si se toarna peste rosiile din cratita
- se da vasul la cuptor pentru 30-45 minute
- se servesc cu smantana si mamaliga calda
- se decoreaza cu patrunjel verde taiat fin
