Din aceleasi categorii:
Varza murata calita de post
(Diferenta dintre versiuni)
Admin (Discutie | contributii) |
|||
| (4 revizii intermediare neafisate) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | [[ | + | [[Image:Varza murata calita de post 1.jpg|thumb|300x300px]] [[Image:Varza murata calita de post 2.jpg|thumb|300x300px]] |
| - | + | == Descriere == | |
| - | + | Acrisoara, cu miros absolut minunat si cu o frumoasa culoare data de pasta de tomate.Este mai buna cu mult piper macinat proaspat. | |
| - | == | + | == Ingrediente == |
| - | * 1 varza murata potrivita | + | *1 varza murata potrivita |
| - | * 1 ceapa mare | + | *1 ceapa mare |
| - | * 2-3 linguri bulion | + | *2-3 linguri bulion |
| - | * 6-8 linguri ulei | + | *6-8 linguri ulei |
| - | * piper macinat | + | *piper macinat |
| - | * dupa gust cimbru sau marar | + | *dupa gust cimbru sau marar |
| - | ==Preparare== | + | == Preparare == |
| - | * daca varza este prea acra sau prea sarata se clateste putin in apa rece | + | *daca varza este prea acra sau prea sarata se clateste putin in apa rece |
| - | * se taie ceapa marunt si se caleste in uleiul incins | + | *se taie ceapa marunt si se caleste in uleiul incins |
| - | * se taie varza fideluta si se caleste impreuna cu ceapa amestecand continuu timp de cateva minute,pana cand varza incepe sa se rumeneasca | + | *se taie varza fideluta si se caleste impreuna cu ceapa amestecand continuu timp de cateva minute,pana cand varza incepe sa se rumeneasca |
| - | * se dizolva bulionul in putina apa si se toarna peste varza | + | *se dizolva bulionul in putina apa si se toarna peste varza |
| - | * se mai adauga 1 cana de apa | + | *se mai adauga 1 cana de apa |
| - | * se continua gatirea pe aragaz sau se da cratita la cuptor la foc mic pana cand varza se inmoaie,scade sosul si se rumeneste frumos | + | *se continua gatirea pe aragaz sau se da cratita la cuptor la foc mic pana cand varza se inmoaie,scade sosul si se rumeneste frumos |
| - | * daca mai este nevoie se mai adauga din | + | *daca mai este nevoie se mai adauga din cand in cand putina apa calda |
| - | * dupa gust se adauga cimbru sau marar | + | *dupa gust se adauga cimbru sau marar |
| - | * se serveste calda cu mamaliga si ardei iute | + | *se serveste calda sau rece, cu mamaliga si ardei iute |
| - | [[ | + | |
| + | |||
| + | |||
| + | |||
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
| + | |||
| + | [[Category:Feluri_Principale]][[Category:De_post]] | ||
Versiunea curenta din 14 decembrie 2012 06:28
Descriere
Acrisoara, cu miros absolut minunat si cu o frumoasa culoare data de pasta de tomate.Este mai buna cu mult piper macinat proaspat.
Ingrediente
- 1 varza murata potrivita
- 1 ceapa mare
- 2-3 linguri bulion
- 6-8 linguri ulei
- piper macinat
- dupa gust cimbru sau marar
Preparare
- daca varza este prea acra sau prea sarata se clateste putin in apa rece
- se taie ceapa marunt si se caleste in uleiul incins
- se taie varza fideluta si se caleste impreuna cu ceapa amestecand continuu timp de cateva minute,pana cand varza incepe sa se rumeneasca
- se dizolva bulionul in putina apa si se toarna peste varza
- se mai adauga 1 cana de apa
- se continua gatirea pe aragaz sau se da cratita la cuptor la foc mic pana cand varza se inmoaie,scade sosul si se rumeneste frumos
- daca mai este nevoie se mai adauga din cand in cand putina apa calda
- dupa gust se adauga cimbru sau marar
- se serveste calda sau rece, cu mamaliga si ardei iute
