Din aceleasi categorii:
Bors de varza dulce si cuburi de soia
(Diferenta dintre versiuni)
| (3 revizii intermediare neafisate) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | [[ | + | [[Image:Bors de varza dulce si cuburi de soia.JPG|thumb|right|300x300px|Bors de varza dulce si cuburi de soia]]<br> |
| - | ==Descriere== | + | == Descriere == |
| - | Este o mancare simpla, gustoasa si satioasa, care se prepara usor si cu putina ingrediente. | + | Este o mancare simpla, gustoasa si satioasa, care se prepara usor si cu putina ingrediente. |
| - | ==Ingrediente== | + | == Ingrediente == |
| - | Cantitatile sunt pentru circa 6 portii | + | Cantitatile sunt pentru circa 6 portii |
| - | * 1 varza proaspata de circa 2 kg | + | *1 varza proaspata de circa 2 kg |
| - | * 1 ardei gras mare sau 2-3 linguri [[ | + | *1 ardei gras mare sau 2-3 linguri [[Bulion de gogosari]] |
| - | * 2-3 cepe potrivite | + | *2-3 cepe potrivite |
| - | * 3-4 linguri ulei | + | *3-4 linguri ulei |
| - | * 3-4 rosii sau 500 ml suc de rosii | + | *3-4 rosii sau 500 ml suc de rosii |
| - | * 1 lingura pasta de tomate | + | *1 lingura pasta de tomate |
| - | * 100 g cuburi de soia | + | *100 g cuburi de soia |
| - | * sare | + | *sare |
| - | * piper | + | *piper |
| - | * 0.5 l bors sau [[ | + | *0.5 l bors sau [[Pasta de corcoduse pentru acrit ciorbele]] |
| - | * 1 legatura marar | + | *1 legatura marar |
| - | ==Preparare== | + | == Preparare == |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | [[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]] | + | *se fierb cuburile de soia in supa de legume sau in apa cu condimente |
| + | *se curata si se taie fin varza | ||
| + | *se freaca varza cu putina sare | ||
| + | *se curata ceapa si ardeiul gras si se taie marunt | ||
| + | *se calesc usor ceapa si ardeiul in uleiul incins | ||
| + | *se scot cuburile de soia din supa in care au fiert si se adauga peste ceapa care se caleste.Supa in care au fiert cuburile se poate folosi pentru a regla consistenta borsului | ||
| + | *se toarna sucul de rosii si se adauga varza | ||
| + | *se asezoneaza cu sare si piper | ||
| + | *se fierbe acoperit si la foc mic pana cand zarzavaturile s-au fiert | ||
| + | *se adauga borsul fiert sau [[Pasta de corcoduse pentru acrit ciorbele]] | ||
| + | *se presara mararul taiat fin si se opreste focul | ||
| + | *se serveste fierbinte cu ardei iute si paine proaspata sau mamaliga | ||
| + | |||
| + | [[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]] | ||
| + | |||
| + | [[Category:De_post]][[Category:Prima_pagina]][[Category:Borsuri,_ciorbe_si_supe]] | ||
Versiunea curenta din 12 decembrie 2011 07:05
Descriere
Este o mancare simpla, gustoasa si satioasa, care se prepara usor si cu putina ingrediente.
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru circa 6 portii
- 1 varza proaspata de circa 2 kg
- 1 ardei gras mare sau 2-3 linguri Bulion de gogosari
- 2-3 cepe potrivite
- 3-4 linguri ulei
- 3-4 rosii sau 500 ml suc de rosii
- 1 lingura pasta de tomate
- 100 g cuburi de soia
- sare
- piper
- 0.5 l bors sau Pasta de corcoduse pentru acrit ciorbele
- 1 legatura marar
Preparare
- se fierb cuburile de soia in supa de legume sau in apa cu condimente
- se curata si se taie fin varza
- se freaca varza cu putina sare
- se curata ceapa si ardeiul gras si se taie marunt
- se calesc usor ceapa si ardeiul in uleiul incins
- se scot cuburile de soia din supa in care au fiert si se adauga peste ceapa care se caleste.Supa in care au fiert cuburile se poate folosi pentru a regla consistenta borsului
- se toarna sucul de rosii si se adauga varza
- se asezoneaza cu sare si piper
- se fierbe acoperit si la foc mic pana cand zarzavaturile s-au fiert
- se adauga borsul fiert sau Pasta de corcoduse pentru acrit ciorbele
- se presara mararul taiat fin si se opreste focul
- se serveste fierbinte cu ardei iute si paine proaspata sau mamaliga
[[1]]
blog comments powered by Disqus
