Din aceleasi categorii:
Mancare de stevie fara carne
(Diferenta dintre versiuni)
| (O revizie intermediara neafisata) | |||
| Linia 18: | Linia 18: | ||
*2 linguri de faina | *2 linguri de faina | ||
*6-7 linguri ulei | *6-7 linguri ulei | ||
| + | *1-2 catei de usturoi | ||
== Preparare == | == Preparare == | ||
| Linia 23: | Linia 24: | ||
*se spala si se scurge bine stevia | *se spala si se scurge bine stevia | ||
*se curata si taie ceapa | *se curata si taie ceapa | ||
| - | *se caleste ceapa in ulei pana devine sticloasa | + | *se caleste ceapa in ulei pana devine sticloasa.Se adauga si usturoiul taiat felii subtiri |
*se adauga frunzele de stevie spalate, scurse si taiate si se inabusa cu rabdare | *se adauga frunzele de stevie spalate, scurse si taiate si se inabusa cu rabdare | ||
*se adauga rosiile taiate, pasta de tomate si se asezoneaza cu sare si piper | *se adauga rosiile taiate, pasta de tomate si se asezoneaza cu sare si piper | ||
| Linia 29: | Linia 30: | ||
*se dilueaza faina cu putina apa rece si se adauga in vas | *se dilueaza faina cu putina apa rece si se adauga in vas | ||
*se potriveste gustul cu sare, piper si zeama de lamaie | *se potriveste gustul cu sare, piper si zeama de lamaie | ||
| - | *se serveste calda sau rece. | + | *se serveste calda sau rece cu o felie de lamaie alaturi, pentru cei care doresc mancarea mai acra. |
| + | |||
[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
[[Category:De_post]] | [[Category:De_post]] | ||
Versiunea curenta din 11 aprilie 2011 13:19
Descriere
Este o mancare de primavara, cu gust placut, usor acrisor.Foarte multe persoane prefera stevia in locul spanacului, tocmai datorita gustului.Nu este una dintre mancarurile "frumoase" si colorate dar cu siguranta este o mancare foarte gustoasa si sanatoasa si care contine foarte putine calorii.
Ingrediente
- 1.5 kg frunze proaspete de stevie
- 1 ceapa mare
- 600 g rosii , Suc de rosii pentru iarna sau Rosii in suc de rosii
- sare
- piper
- zeama de lamaie
- 2-3 linguri pasta de tomate
- 2 linguri de faina
- 6-7 linguri ulei
- 1-2 catei de usturoi
Preparare
- se spala si se scurge bine stevia
- se curata si taie ceapa
- se caleste ceapa in ulei pana devine sticloasa.Se adauga si usturoiul taiat felii subtiri
- se adauga frunzele de stevie spalate, scurse si taiate si se inabusa cu rabdare
- se adauga rosiile taiate, pasta de tomate si se asezoneaza cu sare si piper
- se fierbe acoperit circa 10-15 minute pana se inmoaie ceapa si stevia
- se dilueaza faina cu putina apa rece si se adauga in vas
- se potriveste gustul cu sare, piper si zeama de lamaie
- se serveste calda sau rece cu o felie de lamaie alaturi, pentru cei care doresc mancarea mai acra.
