Din aceleasi categorii:
Mancare de stevie cu orez fara carne
(Diferenta dintre versiuni)
Admin (Discutie | contributii) |
|||
| (10 revizii intermediare neafisate) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | == | + | == Descriere == |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | Este o mancare de primavara, cu gust placut, usor acrisor.Foarte multe persoane prefera stevia in locul spanacului, tocmai datorita gustului.Nu este una dintre mancarurile "frumoase" si colorate dar cu siguranta este o mancare foarte gustoasa si sanatoasa. | |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | [[ | + | |
| + | |||
| + | == Ingrediente == | ||
| + | |||
| + | *1 cana orez cu bobul rotund | ||
| + | *1.5 kg frunze proaspete de stevie | ||
| + | *1 ceapa mare | ||
| + | *600 g rosii sau suc de rosii | ||
| + | *sare | ||
| + | *piper | ||
| + | *zeama de lamaie | ||
| + | *2-3 linguri pasta de tomate | ||
| + | *2 linguri de faina | ||
| + | *6-7 linguri ulei | ||
| + | |||
| + | == Preparare == | ||
| + | |||
| + | * se fierbe orezul in apa cu sare ca pentru pilaf | ||
| + | * se spala si se scurge bine stevia | ||
| + | * se curata si taie ceapa | ||
| + | * se caleste ceapa in ulei pana devine sticloasa | ||
| + | * se adauga frunzele de stevie spalate, scurse si taiate si se inabusa cu rabdare | ||
| + | * se adauga :orezul fiert, rosiile taiate, pasta de tomate si se asezoneaza cu sare si piper | ||
| + | * se fierbe acoperit circa 10-15 minute pana se inmoaie ceapa si stevia si orezul este bine fiert | ||
| + | * se dilueaza faina cu putina apa rece si se adauga in vas | ||
| + | * se potriveste gustul cu sare, piper si zeama de lamaie | ||
| + | * se serveste calda sau rece. | ||
| + | |||
| + | |||
| + | Nota | ||
| + | |||
| + | Daca cumva stevia este mai batrana, se indeparteaza nervura de pe mijlocul frunzelor inainte de gatire | ||
| + | |||
| + | |||
| + | |||
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
| + | |||
| + | [[Category:Feluri_Principale]][[Category:De_post]] | ||
Versiunea curenta din 11 aprilie 2011 08:45
Descriere
Este o mancare de primavara, cu gust placut, usor acrisor.Foarte multe persoane prefera stevia in locul spanacului, tocmai datorita gustului.Nu este una dintre mancarurile "frumoase" si colorate dar cu siguranta este o mancare foarte gustoasa si sanatoasa.
Ingrediente
- 1 cana orez cu bobul rotund
- 1.5 kg frunze proaspete de stevie
- 1 ceapa mare
- 600 g rosii sau suc de rosii
- sare
- piper
- zeama de lamaie
- 2-3 linguri pasta de tomate
- 2 linguri de faina
- 6-7 linguri ulei
Preparare
- se fierbe orezul in apa cu sare ca pentru pilaf
- se spala si se scurge bine stevia
- se curata si taie ceapa
- se caleste ceapa in ulei pana devine sticloasa
- se adauga frunzele de stevie spalate, scurse si taiate si se inabusa cu rabdare
- se adauga :orezul fiert, rosiile taiate, pasta de tomate si se asezoneaza cu sare si piper
- se fierbe acoperit circa 10-15 minute pana se inmoaie ceapa si stevia si orezul este bine fiert
- se dilueaza faina cu putina apa rece si se adauga in vas
- se potriveste gustul cu sare, piper si zeama de lamaie
- se serveste calda sau rece.
Nota
Daca cumva stevia este mai batrana, se indeparteaza nervura de pe mijlocul frunzelor inainte de gatire
