Din aceleasi categorii:
Mancare de stevie cu orez fara carne
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 22: | Linia 22: | ||
== Preparare == | == Preparare == | ||
| - | *se | + | * se fierbe orezul in apa cu sare ca pentru pilaf |
| - | * | + | * se spala si se scurge bine stevia |
| + | * se curata si taie marunt ceapa | ||
| + | * se caleste ceapa in ulei pana devine sticloasa | ||
| + | * se adauga frunzele de stevie spalate, scurse si taiate si se inabusa cu rabdare | ||
| + | * se adauga :orezul fiert, rosiile taiate, pasta de tomate si se asezoneaza cu sare si piper | ||
| + | * se fierbe acoperit circa 10-15 minute pana se inmoaie ceapa si stevia si orezul este bine fiert | ||
| + | * se dilueaza faina cu putina apa rece si se adauga in vas | ||
| + | * se potriveste gustul cu sare, piper si zeama de lamaie | ||
| + | * se serveste calda sau rece. | ||
| + | |||
Versiunea de la data 11 aprilie 2011 08:39
Descriere
Este o mancare de primavara, cu gust placut, usor acrisor.Foarte multe persoane prefera stevia in locul spanacului, tocmai datorita gustului.Nu este una dintre mancarurile "frumoase" si colorate dar cu siguranta este o mancare foarte gustoasa si sanatoasa.
Ingrediente
- 1 cana orez cu bobul rotund
- 1.5 kg frunze proaspete de stevie
- 1 ceapa mare
- 600 g rosii sau suc de rosii
- sare
- piper
- zeama de lamaie
- 2-3 linguri pasta de tomate
- 3 oua-lipsesc in cazul mancarii de post
- 400 g smantana grasa pentru gatit(ca sa nu se taie la gatit sau la reancalzirea mancarii)-lipseste in cazul mancarii de post
- 2 linguri de faina
- 6-7 linguri ulei
Preparare
- se fierbe orezul in apa cu sare ca pentru pilaf
- se spala si se scurge bine stevia
- se curata si taie marunt ceapa
- se caleste ceapa in ulei pana devine sticloasa
- se adauga frunzele de stevie spalate, scurse si taiate si se inabusa cu rabdare
- se adauga :orezul fiert, rosiile taiate, pasta de tomate si se asezoneaza cu sare si piper
- se fierbe acoperit circa 10-15 minute pana se inmoaie ceapa si stevia si orezul este bine fiert
- se dilueaza faina cu putina apa rece si se adauga in vas
- se potriveste gustul cu sare, piper si zeama de lamaie
- se serveste calda sau rece.
