Din aceleasi categorii:
Salata de hamsii
(Diferenta dintre versiuni)
| (2 revizii intermediare neafisate) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | [[Image: | + | [[Image:Salata de hamsii sarate.JPG|thumb|right|300x300px|Salata de hamsii]][[Image:Salata de hamsii.JPG|thumb|right|300x300px|Salata de hamsii]][[Image:Borcanul cu mirodenii.JPG|thumb|right|300x300px|Salata de hamsii]][[Image:Hamsiile spalate.JPG|thumb|right|300x300px|Salata de hamsii]][[Image:Hamsiile curatate.JPG|thumb|right|300x300px|Salata de hamsii]][[Image:Hamsiile intregi.JPG|thumb|right|300x300px|Salata de hamsii]]<br> |
== Descriere == | == Descriere == | ||
| Linia 5: | Linia 5: | ||
Simpla dar gustoasa, este minunata in perioada dezlegarilor la peste si nu numai.Se prepara foarte usor. | Simpla dar gustoasa, este minunata in perioada dezlegarilor la peste si nu numai.Se prepara foarte usor. | ||
| - | + | ||
== Ingrediente == | == Ingrediente == | ||
| Linia 22: | Linia 22: | ||
*se spala si se curata de capete si de mate pestisorii | *se spala si se curata de capete si de mate pestisorii | ||
| - | *se spala bine pestisorii si se scurg | + | *se spala bine pestisorii in multe ape si se scurg pe prosoape absorbante |
*se curata si se taie ceapa pestisori | *se curata si se taie ceapa pestisori | ||
*se aseaza in borcan pestisorii alternand cu ceapa si mirodenii | *se aseaza in borcan pestisorii alternand cu ceapa si mirodenii | ||
| Linia 28: | Linia 28: | ||
*se da borcanul la rece si se serveste a doua zi | *se da borcanul la rece si se serveste a doua zi | ||
*se serveste simpla, cu masline sau se adauga la salata orientala | *se serveste simpla, cu masline sau se adauga la salata orientala | ||
| + | |||
| + | Nota | ||
| + | |||
| + | Daca pestisorii par a fi prea sarati,pot fi desarati in apa rece timp de 1-2 ore, dupa care se scurg si se aranjeaza in borcan. | ||
[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
[[Category:Aperitive]] | [[Category:Aperitive]] | ||
Versiunea curenta din 11 februarie 2011 06:18
Descriere
Simpla dar gustoasa, este minunata in perioada dezlegarilor la peste si nu numai.Se prepara foarte usor.
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru un borcan de 800 ml
- 500 g hamsie sarata
- 1 ceapa potrivita
- 3-4 foi de dafin
- 1 lingura boabe de piper
- 1 lingura boabe de coriandru
- 1 ceasca mica de otet
- ulei cat cuprinde pana se umple borcanul
Preparare
- se spala si se curata de capete si de mate pestisorii
- se spala bine pestisorii in multe ape si se scurg pe prosoape absorbante
- se curata si se taie ceapa pestisori
- se aseaza in borcan pestisorii alternand cu ceapa si mirodenii
- se toarna deasupra otetul si apoi se completeaza cu ulei
- se da borcanul la rece si se serveste a doua zi
- se serveste simpla, cu masline sau se adauga la salata orientala
Nota
Daca pestisorii par a fi prea sarati,pot fi desarati in apa rece timp de 1-2 ore, dupa care se scurg si se aranjeaza in borcan.
blog comments powered by Disqus
