Din aceleasi categorii:
Prajitura Negrita
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagină nouă: Category:Deserturi ==Ingrediente== Cantitatile sunt pentru o tava de 40/22 cm * 6 oua * 2 pachete margarina sau 500 g unt * 1 pahar de lapte * 1 praf de copt * 100 g cacao * 4…) |
|||
| Linia 14: | Linia 14: | ||
* 0.5 lingurita sare | * 0.5 lingurita sare | ||
* esenta de vanilie si rom sau dupa gust | * esenta de vanilie si rom sau dupa gust | ||
| + | |||
| + | Glazura | ||
| + | |||
| + | * vezi glazura de cacao | ||
==Preparare== | ==Preparare== | ||
| - | * se amesteca zaharul cu | + | * se amesteca zaharul cu pudra de cacao cernuta |
* se fierbe laptele impreuna cu sarea,zaharul si cacao | * se fierbe laptele impreuna cu sarea,zaharul si cacao | ||
| - | * se opreste focul si | + | * se opreste focul si in laptele clocotit se adauga untul si se amesteca pana cand acesta se topeste |
* se lasa compozita sa se raceasca | * se lasa compozita sa se raceasca | ||
* se adauga ouale batute spuma si aromele | * se adauga ouale batute spuma si aromele | ||
* se adauga faina cernuta impreuna cu praful de copt.Se obtine un aluat care curge dar este destul de vascos | * se adauga faina cernuta impreuna cu praful de copt.Se obtine un aluat care curge dar este destul de vascos | ||
* se toarna aluatul intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina sau pe hartie de copt | * se toarna aluatul intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina sau pe hartie de copt | ||
| + | * se coace la foc potrivit ,la mijlocul cuptorului pana cand scobitoarea introdusa in aluat iese curata | ||
| + | * se glazureaza de ex cu glazura de cacao( vezi reteta) | ||
| + | * se taie rece | ||
| + | * este o prajitura usoara,pufoasa ,cu gust pregnant de cacao si unt | ||
Versiunea de la data 2 martie 2010 08:23
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru o tava de 40/22 cm
- 6 oua
- 2 pachete margarina sau 500 g unt
- 1 pahar de lapte
- 1 praf de copt
- 100 g cacao
- 4 pahare de faina
- 4 pahare de zahar
- 0.5 lingurita sare
- esenta de vanilie si rom sau dupa gust
Glazura
- vezi glazura de cacao
Preparare
- se amesteca zaharul cu pudra de cacao cernuta
- se fierbe laptele impreuna cu sarea,zaharul si cacao
- se opreste focul si in laptele clocotit se adauga untul si se amesteca pana cand acesta se topeste
- se lasa compozita sa se raceasca
- se adauga ouale batute spuma si aromele
- se adauga faina cernuta impreuna cu praful de copt.Se obtine un aluat care curge dar este destul de vascos
- se toarna aluatul intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina sau pe hartie de copt
- se coace la foc potrivit ,la mijlocul cuptorului pana cand scobitoarea introdusa in aluat iese curata
- se glazureaza de ex cu glazura de cacao( vezi reteta)
- se taie rece
- este o prajitura usoara,pufoasa ,cu gust pregnant de cacao si unt
