Din aceleasi categorii:
Chiftele din piept de pui
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagina noua: Category:Feluri_Principale ==Descriere== Gustoase, dietetice si aromate, incanta prin gust, simplitate si aspectul apetisant. ==Ingrediente== Cantitatile sunt pentru 10 chiftele…) |
|||
| (4 revizii intermediare neafisate) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | [[ | + | [[Image:Chiftele_din_piept_de_pui.JPG|thumb|right|300x300px|Chiftele din piept de pui]][[Image:Chiftelele prajite pe farfurie.JPG|thumb|right|300x300px|Chiftele din piept de pui]][[Image:Prajirea chiftelelor.JPG|thumb|right|300x300px|Chiftele din piept de pui]]<br> |
| - | ==Descriere== | + | == Descriere == |
| - | Gustoase, dietetice si aromate, incanta prin gust, simplitate si aspectul apetisant. | + | Gustoase, dietetice si aromate, incanta prin gust, simplitate si aspectul apetisant. |
| - | ==Ingrediente== | + | == Ingrediente == |
| - | Cantitatile sunt pentru 10 chiftele mari | + | Cantitatile sunt pentru 10 chiftele mari |
| - | * 2 buc piept de pui dezosat si fara piele | + | *2 buc piept de pui dezosat si fara piele |
| - | * 2 felii de franzela alba | + | *2 felii de franzela alba |
| - | * 1 ceapa mica | + | *1 ceapa mica |
| - | * 2 catei de usturoi mari | + | *2 catei de usturoi mari |
| - | * marar si patrunjel verde cate jumatate de legatura | + | *marar si patrunjel verde cate jumatate de legatura |
| - | * sare | + | *sare |
| - | * piper negru | + | *piper negru |
| - | * 100 g faina alba | + | *100 g faina alba |
| - | * ulei pentru prajit | + | *ulei pentru prajit |
| - | ==Preparare== | + | == Preparare == |
| - | * se toaca carnea de pui | + | *se toaca carnea de pui |
| - | * se toaca fin ceapa | + | *se toaca fin ceapa |
| - | * se piseaza fin usturoiul | + | *se piseaza fin usturoiul |
| - | * se inmoaie franzela in lapte sau apa calduta | + | *se inmoaie franzela in lapte sau apa calduta |
| - | * se stoarce franzela | + | *se stoarce franzela |
| - | * se spala si se toaca fin verdeata | + | *se spala si se toaca fin verdeata |
| - | * se asezoneaza cu sare si piper | + | *se asezoneaza cu sare si piper |
| - | * se formeaza chiftelele si se pudreaza cu faina | + | *se amesteca bine toate ingredientele |
| - | * se scutura surplusul de faina | + | *se formeaza chiftelele si se pudreaza cu faina |
| - | * se rumenesc pe ambele parti in ulei bine incins.Prajirea se face la foc potrivit incat chiftelele sa se patrunda bine | + | *se scutura surplusul de faina |
| - | * se scot pe servete absorbante | + | *se rumenesc pe ambele parti in ulei bine incins.Prajirea se face la foc potrivit incat chiftelele sa se patrunda bine |
| - | * se servesc calde cu sau fara garnitura, alaturi de salata sau muraturi. | + | *se scot pe servete absorbante |
| + | *se servesc calde cu sau fara garnitura, alaturi de salata sau muraturi. | ||
| + | |||
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
| + | |||
| + | [[Category:Feluri_Principale]] [[Category:Rapide]] | ||
Versiunea curenta din 22 ianuarie 2011 07:39
Descriere
Gustoase, dietetice si aromate, incanta prin gust, simplitate si aspectul apetisant.
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 10 chiftele mari
- 2 buc piept de pui dezosat si fara piele
- 2 felii de franzela alba
- 1 ceapa mica
- 2 catei de usturoi mari
- marar si patrunjel verde cate jumatate de legatura
- sare
- piper negru
- 100 g faina alba
- ulei pentru prajit
Preparare
- se toaca carnea de pui
- se toaca fin ceapa
- se piseaza fin usturoiul
- se inmoaie franzela in lapte sau apa calduta
- se stoarce franzela
- se spala si se toaca fin verdeata
- se asezoneaza cu sare si piper
- se amesteca bine toate ingredientele
- se formeaza chiftelele si se pudreaza cu faina
- se scutura surplusul de faina
- se rumenesc pe ambele parti in ulei bine incins.Prajirea se face la foc potrivit incat chiftelele sa se patrunda bine
- se scot pe servete absorbante
- se servesc calde cu sau fara garnitura, alaturi de salata sau muraturi.
