Din aceleasi categorii:
Omleta cu ciuperci
(Diferenta dintre versiuni)
Admin (Discutie | contributii) |
|||
(11 revizii intermediare neafisate) | |||
Linia 1: | Linia 1: | ||
- | + | [[Image:Omleta cu ciuperci.jpg|thumb|right|300px|Pagina principala]] | |
- | + | ||
- | + | ||
- | + | ||
- | + | ||
- | + | ||
- | + | ||
- | == | + | == Descriere == |
- | + | ||
- | + | ||
- | + | ||
- | + | ||
- | + | Gustoasa si aspectuoasa, incanta depotriva cu gustul, aspectul si mirosul ei.Se prepara intr-o clipa si nu necesita nici cea mai vaga experienta. | |
- | + | ||
- | + | ||
- | + | ||
- | == | + | == Ingrediente == |
- | + | ||
- | [[ | + | Ingredientele sunt pentru 2 portii. |
+ | |||
+ | *4 oua | ||
+ | *3-4 ciupercute proaspete taiate felii | ||
+ | *2-3 linguri de lapte | ||
+ | *1 lingura de unt sau 2-3 linguri ulei pt prajit | ||
+ | *sare | ||
+ | *piper | ||
+ | |||
+ | == Preparare == | ||
+ | |||
+ | #Intr-o tigaie antiaderenta, incinsa, se topeste untul. | ||
+ | #Se adauga feliile de ciuperci si se amesteca usor, pana cand acestea se rumenesc pe ambele parti. | ||
+ | #Se amesteca ouale batute cu furculita sau telul, cu laptele, sarea si piperul. | ||
+ | #Se toarna in tigaie peste ciuperci. | ||
+ | #Se rumeneste pe ambele parti. | ||
+ | |||
+ | == Servire == | ||
+ | |||
+ | Se serveste fierbinte. | ||
+ | |||
+ | == Mici secrete == | ||
+ | |||
+ | *Despre lapte se spune ca face omleta mai pufoasa. | ||
+ | *In loc de unt, se pot pune 2-3 linguri de ulei, dar gustul nu este la fel de bun. | ||
+ | *Pentru a intoarce usor omleta intreaga, folositi o farfurie mare, pe care rasturnati omleta, initial pe partea coapta. Rasturnati apoi farfuria peste tigaie (ca la clatite). | ||
+ | |||
+ | |||
+ | |||
+ | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
+ | |||
+ | [[Category:Feluri_Principale]] [[Category:Rapide]] [[Category:Prima_pagina]] |
Versiunea curenta din 19 ianuarie 2011 06:11
Cuprins |
Descriere
Gustoasa si aspectuoasa, incanta depotriva cu gustul, aspectul si mirosul ei.Se prepara intr-o clipa si nu necesita nici cea mai vaga experienta.
Ingrediente
Ingredientele sunt pentru 2 portii.
- 4 oua
- 3-4 ciupercute proaspete taiate felii
- 2-3 linguri de lapte
- 1 lingura de unt sau 2-3 linguri ulei pt prajit
- sare
- piper
Preparare
- Intr-o tigaie antiaderenta, incinsa, se topeste untul.
- Se adauga feliile de ciuperci si se amesteca usor, pana cand acestea se rumenesc pe ambele parti.
- Se amesteca ouale batute cu furculita sau telul, cu laptele, sarea si piperul.
- Se toarna in tigaie peste ciuperci.
- Se rumeneste pe ambele parti.
Servire
Se serveste fierbinte.
Mici secrete
- Despre lapte se spune ca face omleta mai pufoasa.
- In loc de unt, se pot pune 2-3 linguri de ulei, dar gustul nu este la fel de bun.
- Pentru a intoarce usor omleta intreaga, folositi o farfurie mare, pe care rasturnati omleta, initial pe partea coapta. Rasturnati apoi farfuria peste tigaie (ca la clatite).