"Saramura" de macrou

(Diferenta dintre versiuni)

Versiunea curenta din 7 decembrie 2010 06:20

Este un alt fel rapid pe baza de macrou prajit/fript.Gustul deosebit este dat de mararul verde si cimbrul adaugate din belsug.

Cantitatile sunt pentru 2 persoane

se prajeste macroul -vezi reteta de macrou prajit si se aseaza intr-un castron.Pestele poate fi si fript pe disc sau gratar si atunci se elimina o insemnata cantitate de grasime din peste
intr-un ibric se pune la fiert 1 cana de apa
in apa se adauga:sare,piper si cimbru dupa gust
aceasta zeama se toarna peste macroul prajit/fript
se adauga zeama de lamaie dupa gust si se presara mararul tocat fin
se acopera pestele cu un capac si se lasa cateva minute ca sa se inmoaie si se ia gustul condimentelor
"saramura" se serveste calda cu mamaliga

Nota

Savoarea deosebita a preparatului este data de mararul verde

Este reteta mamei mele

blog comments powered by Disqus

@@ Linia 1: / Linia 1: @@
-== [[Image:Saramura_de_macrou_1.JPG|thumb|right|300x300px|Saramura de macrou 1]]Descriere  ==
+== [[Image:Saramura de macrou.JPG|thumb|right|300x300px|"Saramura" de macrou]][[Image:Saramura de macrou 2.JPG|thumb|right|300x300px|"Saramura" de macrou]][[Image:Saramura de macrou 1.JPG|thumb|right|300x300px|"Saramura" de macrou]]Descriere  ==
 Este un alt fel rapid pe baza de macrou prajit/fript.Gustul deosebit este dat de mararul verde si cimbrul adaugate din belsug.
@@ Linia 25: / Linia 25: @@
 *se acopera pestele cu un capac si se lasa cateva minute ca sa se inmoaie si se ia gustul condimentelor
 *"saramura" se serveste calda cu mamaliga
+Nota
+Savoarea deosebita a preparatului este data de mararul verde
+Este reteta mamei mele
 [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]
 [[Category:Feluri_Principale]]