Din aceleasi categorii:
Rosii in suc de rosii
(Diferenta dintre versiuni)
| (5 revizii intermediare neafisate) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | [[Image: | + | [[Image:Rosiile_cireasa_inainte_de_capsare.jpg|thumb|right|300x300px|Rosiile cireasa inainte de capsare]][[Image:Rosii rase cu razatoarea mare.jpg|thumb|right|300x300px|Rosii in suc de rosii]][[Image:Rosii cireasa.jpg|thumb|right|300x300px|Rosii in suc de rosii]][[Image:Rosii in suc de rosii3.jpg|thumb|right|300x300px|Rosii in suc de rosii]][[Image:Rosii in suc de rosii2.jpg|thumb|right|300x300px|Rosii in suc de rosii]][[Image:Rosii in suc de rosii1.jpg|thumb|right|300x300px|Rosii in suc de rosii]]<br> |
| + | |||
| + | == Descriere == | ||
| + | |||
| + | Gustoase si foarte aratoase, dau culoare si aspect deosebit preparatelor | ||
== Ingrediente == | == Ingrediente == | ||
| Linia 5: | Linia 9: | ||
Cantitatile sunt pentru 3 borcane de 800 ml | Cantitatile sunt pentru 3 borcane de 800 ml | ||
| - | *1 kg rosii micute,sanatoase si bine coapte( de preferat rosii cireasa sau gogonele cat mai mici) | + | *1 kg rosii micute, sanatoase si bine coapte( de preferat rosii cireasa sau gogonele cat mai mici) |
*1 litru suc de rosii | *1 litru suc de rosii | ||
*6 aspirine netamponate | *6 aspirine netamponate | ||
| Linia 16: | Linia 20: | ||
*se adauga aspirinele in fiecare borcan | *se adauga aspirinele in fiecare borcan | ||
*se umplu borcanele cu suc de rosii ( vezi reteta de preparare) sau cu rosii crude rase cu razatoarea | *se umplu borcanele cu suc de rosii ( vezi reteta de preparare) sau cu rosii crude rase cu razatoarea | ||
| - | *se capseaza bine borcanele si se pun la fiert in vas cu apa pe fundul caruia a fost pus un gratar,sau au fost asezate capace vechi | + | *se capseaza bine borcanele si se pun la fiert in vas cu apa pe fundul caruia a fost pus un gratar, sau au fost asezate capace vechi cu gura in jos |
| - | *se fierb la foc mic,timp de 45 minute de cand apa din vas a inceput sa fiarba | + | *se fierb la foc mic, timp de 45 minute de cand apa din vas a inceput sa fiarba |
*se racesc si se aseaza in camara sau in beci | *se racesc si se aseaza in camara sau in beci | ||
| - | *se folosesc la supe,ciorbe,tocanite,orez bulgaresc etc | + | *se folosesc la supe, ciorbe, tocanite, orez bulgaresc etc |
*se pot pastra si 2 ani | *se pot pastra si 2 ani | ||
| - | + | ||
| - | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | + | Nota |
| + | |||
| + | Reteta mamei mele | ||
| + | |||
| + | |||
| + | |||
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
[[Category:Conserve_din_legume_si_fructe]] | [[Category:Conserve_din_legume_si_fructe]] | ||
Versiunea curenta din 2 decembrie 2010 06:01
Descriere
Gustoase si foarte aratoase, dau culoare si aspect deosebit preparatelor
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 3 borcane de 800 ml
- 1 kg rosii micute, sanatoase si bine coapte( de preferat rosii cireasa sau gogonele cat mai mici)
- 1 litru suc de rosii
- 6 aspirine netamponate
Preparare
- se aleg rosiile cele mai mici si sanatoase si se spala bine
- se umplu borcanele cu rosii
- se dizolva aspirinele in putina apa( cate 2 aspirine pentru 1 borcan de 800 ml)
- se adauga aspirinele in fiecare borcan
- se umplu borcanele cu suc de rosii ( vezi reteta de preparare) sau cu rosii crude rase cu razatoarea
- se capseaza bine borcanele si se pun la fiert in vas cu apa pe fundul caruia a fost pus un gratar, sau au fost asezate capace vechi cu gura in jos
- se fierb la foc mic, timp de 45 minute de cand apa din vas a inceput sa fiarba
- se racesc si se aseaza in camara sau in beci
- se folosesc la supe, ciorbe, tocanite, orez bulgaresc etc
- se pot pastra si 2 ani
Nota
Reteta mamei mele
