Din aceleasi categorii:
Rosii in apa
(Diferenta dintre versiuni)
| (2 revizii intermediare neafisate) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | [[Category:Conserve din legume si fructe] | + | [[Category:Conserve din legume si fructe]] |
| - | == Descriere == | + | == Descriere == |
| - | Este un mod de conservare comod si | + | Este un mod de conservare comod si eficient.Deoarece rosiile nu contin sare pot fi folosite practic de catre orice persoana si la foarte multe feluri de mancare:tocanite, sosuri, ciorbe, supe etc. |
| - | == Ingrediente == | + | == Ingrediente == |
*rosii bine coapte si sanatoase, fara a fi moi.Rosiile trebuie sa fie de dimensiuni apropiate | *rosii bine coapte si sanatoase, fara a fi moi.Rosiile trebuie sa fie de dimensiuni apropiate | ||
| Linia 11: | Linia 11: | ||
*aspirine netamponate | *aspirine netamponate | ||
| - | == Preparare == | + | == Preparare == |
*se spala bine rosiile si se aseaza in borcane | *se spala bine rosiile si se aseaza in borcane | ||
| Linia 20: | Linia 20: | ||
*se fierb la foc mic cam 45-50 minute de cand incepe apa din vas sa fiarba | *se fierb la foc mic cam 45-50 minute de cand incepe apa din vas sa fiarba | ||
*se lasa sa se raceasca si se depoziteaza in camara sau in beci | *se lasa sa se raceasca si se depoziteaza in camara sau in beci | ||
| + | |||
| + | Nota | ||
| + | |||
| + | Reteta apartine mamei mele | ||
[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
[[Category:Conserve_din_legume_si_fructe]] | [[Category:Conserve_din_legume_si_fructe]] | ||
Versiunea curenta din 2 decembrie 2010 06:00
Descriere
Este un mod de conservare comod si eficient.Deoarece rosiile nu contin sare pot fi folosite practic de catre orice persoana si la foarte multe feluri de mancare:tocanite, sosuri, ciorbe, supe etc.
Ingrediente
- rosii bine coapte si sanatoase, fara a fi moi.Rosiile trebuie sa fie de dimensiuni apropiate
- 2-3 linguri de ulei
- aspirine netamponate
Preparare
- se spala bine rosiile si se aseaza in borcane
- se umple borcanul cu apa fiarta si racita
- se pune 1 aspirina netamponata la 1 borcan de 400 ml
- se pune 1 lingura de ulei
- se capseaza borcanele si se fierb in vas cu apa rece pe fundul caruia a fost pus un gratar sau chiar capace de borcane cu gura in jos
- se fierb la foc mic cam 45-50 minute de cand incepe apa din vas sa fiarba
- se lasa sa se raceasca si se depoziteaza in camara sau in beci
Nota
Reteta apartine mamei mele
blog comments powered by Disqus
