Din aceleasi categorii:
Ficatei cu ceapa
(Diferenta dintre versiuni)
| (2 revizii intermediare neafisate) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | + | [[Image:Ficatei cu ceapa.jpg|thumb|right|300x300px|Ficatei cu ceapa]] | |
| - | + | == Descriere == | |
| - | + | Este un fel de mancare rapid si foarte gustos dar care din pacate nu impresioneaza prin aspect.Merita insa trecut peste acest inpediment! | |
| - | Cantitatile sunt pentru 2 portii | + | == Ingrediente == |
| + | |||
| + | Cantitatile sunt pentru 2 portii. | ||
*400 g ficatei de pasare | *400 g ficatei de pasare | ||
| Linia 15: | Linia 17: | ||
*zeama de lamaie dupa gust | *zeama de lamaie dupa gust | ||
| - | == Preparare == | + | == Preparare == |
*se spala si se scurg ficateii pe servetele absorbante | *se spala si se scurg ficateii pe servetele absorbante | ||
*se curata si se spala ceapa si usturoiul | *se curata si se spala ceapa si usturoiul | ||
*se taie ceapa solzisori si se caleste in uleiul incins | *se taie ceapa solzisori si se caleste in uleiul incins | ||
| - | *cand ceapa a devenit aurie la culoare,se adauga ficateii si se | + | *cand ceapa a devenit aurie la culoare, se adauga ficateii si se prajesc impreuna cu capacul pus |
| - | *se amesteca din cand in cand,pana cand ficateii sunt frumos rumeniti | + | *se amesteca din cand in cand, pana cand ficateii sunt frumos rumeniti |
*se asezoneaza cu sare si piper si se adauga usturoiul taiat fin | *se asezoneaza cu sare si piper si se adauga usturoiul taiat fin | ||
| - | *dupa gust,se poate asezona cu zeama de lamaie | + | *dupa gust, se poate asezona cu zeama de lamaie |
| - | + | ||
| + | == Servire == | ||
| + | |||
| + | Se servesc simpli, sau cu garnitura si salata. | ||
| + | |||
| - | |||
[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
[[Category:Rapide]] | [[Category:Rapide]] | ||
Versiunea curenta din 20 octombrie 2010 11:30
Cuprins |
Descriere
Este un fel de mancare rapid si foarte gustos dar care din pacate nu impresioneaza prin aspect.Merita insa trecut peste acest inpediment!
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 2 portii.
- 400 g ficatei de pasare
- 2 cepe mari
- 2 catei de usturoi sau 1 fir usturoi verde
- sare
- piper
- 5-6 linguri ulei
- zeama de lamaie dupa gust
Preparare
- se spala si se scurg ficateii pe servetele absorbante
- se curata si se spala ceapa si usturoiul
- se taie ceapa solzisori si se caleste in uleiul incins
- cand ceapa a devenit aurie la culoare, se adauga ficateii si se prajesc impreuna cu capacul pus
- se amesteca din cand in cand, pana cand ficateii sunt frumos rumeniti
- se asezoneaza cu sare si piper si se adauga usturoiul taiat fin
- dupa gust, se poate asezona cu zeama de lamaie
Servire
Se servesc simpli, sau cu garnitura si salata.
