Din aceleasi categorii:
Trandafiri
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagina noua: Category:Deserturi ==Descriere== Frumosi si gustosi ==Ingrediente== * 40 g untura * 80 g zahar * 2 galbenusuri * 1 ou intreg * 250 g faina * 25 g drojdie proaspata * 0.25 lingurit…) |
|||
| Linia 21: | Linia 21: | ||
==Preparare== | ==Preparare== | ||
| - | * se freaca spuma untura,zaharul,galbenusurile si oul intreg | + | * se freaca spuma :untura, zaharul, galbenusurile si oul intreg |
* se dizolva drojdia in laptele caldut | * se dizolva drojdia in laptele caldut | ||
* se amesteca toate ingredientele si se framanta bine un aluat elastic | * se amesteca toate ingredientele si se framanta bine un aluat elastic | ||
| - | * se lasa aluatul sa stea 30 de minute dupa care pe masa presarata cu faina se intinde o foaie subtire din care se taie discuri cu un pahar micut inmuiat mereu in faina | + | * se lasa aluatul sa stea 30 de minute dupa care, pe masa presarata cu faina, se intinde o foaie subtire din care se taie discuri cu un pahar micut inmuiat mereu in faina |
* se cresteaza discurile ca niste raze in cate 4- 5 locuri | * se cresteaza discurile ca niste raze in cate 4- 5 locuri | ||
| - | * se suprapun cate 3 discuri,cu taieturile decalate si se preseaza putin mijlocul | + | * se suprapun cate 3 discuri, cu taieturile decalate si se preseaza putin mijlocul |
* se infinge in mijloc o scobitoare si se prajesc in mult ulei incins ca si gogosile | * se infinge in mijloc o scobitoare si se prajesc in mult ulei incins ca si gogosile | ||
| - | * se scot,se scurg pe servetele absorbante,se scot scobitorile si se pudreaza cu zahar pudra cernut | + | * se scot, se scurg pe servetele absorbante, se scot scobitorile si se pudreaza cu zahar pudra cernut |
| + | |||
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
Versiunea curenta din 13 octombrie 2010 13:53
Descriere
Frumosi si gustosi
Ingrediente
- 40 g untura
- 80 g zahar
- 2 galbenusuri
- 1 ou intreg
- 250 g faina
- 25 g drojdie proaspata
- 0.25 lingurita sare
- 1 lingurita rom sau esenta de rom dupa gust
- 125 ml lapte
- coaja rasa de la jumatate de lamaie
- ulei pentru prajit
- zahar pudra pentru pudrat
Preparare
- se freaca spuma :untura, zaharul, galbenusurile si oul intreg
- se dizolva drojdia in laptele caldut
- se amesteca toate ingredientele si se framanta bine un aluat elastic
- se lasa aluatul sa stea 30 de minute dupa care, pe masa presarata cu faina, se intinde o foaie subtire din care se taie discuri cu un pahar micut inmuiat mereu in faina
- se cresteaza discurile ca niste raze in cate 4- 5 locuri
- se suprapun cate 3 discuri, cu taieturile decalate si se preseaza putin mijlocul
- se infinge in mijloc o scobitoare si se prajesc in mult ulei incins ca si gogosile
- se scot, se scurg pe servetele absorbante, se scot scobitorile si se pudreaza cu zahar pudra cernut
