Din aceleasi categorii:
Piept de pui in unt
(Diferenta dintre versiuni)
| (5 revizii intermediare neafisate) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | + | [[Image:Piept de pui in unt3.jpg|thumb|right|300x300px]] [[Image:Piept de pui in unt2.jpg|thumb|right|300x300px]] [[Image:Piept de pui in unt1.jpg|thumb|right|300x300px]] | |
| + | == Descriere == | ||
| + | Fraged si rumen, foarte placut condimentat si cu un gust fin de unt, este minunat langa o garnitura de orez sau pentru a prepara sendvisuri pentru cei dragi. | ||
| + | |||
| + | == Ingrediente == | ||
*1 piept de pui fara oase si piele | *1 piept de pui fara oase si piele | ||
*3 catei de usturoi | *3 catei de usturoi | ||
*1 lamaie | *1 lamaie | ||
| - | *1 cubulet de unt (aprox 1 lingura ) | + | *1 cubulet de unt (aprox 1 lingura) |
*sare si piper dupa gust | *sare si piper dupa gust | ||
*2 linguri ulei | *2 linguri ulei | ||
| Linia 16: | Linia 20: | ||
#se taie pieptul in 4 bucati | #se taie pieptul in 4 bucati | ||
#se curata si se zdrobesc cateii de usturoi | #se curata si se zdrobesc cateii de usturoi | ||
| - | #se stoarce zeama de la lamaie si se amesteca cu sarea | + | #se stoarce zeama de la lamaie si se amesteca cu sarea, usturoiul si piperul |
| - | #se toarna marinata peste pui si se lasa la frigider cam o ora | + | #se toarna marinata peste pui si se lasa la frigider cam o ora |
| - | #*in loc de piper | + | #*daca va permite timpul, daca nu ,se pune imediat la tigaie |
| - | #pentru un plus de aroma si luciu | + | #*in loc de piper se poate folosi pasta de ardei iute - un sfert de lingurita |
| - | #se pune tigaia la incins si in ea cubul de unt si uleiul/se foloseste si ulei | + | #*se gaseste la magazinele tip METRO/BILLA si se numeste PIROS PISTA/UNGARIA sau se prepara acasa-vezi reteta |
| - | + | #pentru un plus de aroma si luciu se adauga in marinata 1 lingura de miere de albine | |
| - | #cand tigaia este incinsa se | + | #se pune tigaia la incins si in ea cubul de unt si uleiul/se foloseste si ulei pentru ca altfel se arde untul |
| - | #se acopera cu capacul si carnea se | + | #cand tigaia este incinsa, se adauga bucatile de carne si marinata |
| + | #se acopera tigaia cu capacul si carnea se gateste inabusit | ||
#se lasa la rumenit pe ambele parti | #se lasa la rumenit pe ambele parti | ||
| - | #este foarte | + | #este foarte fraged si daca se foloseste un unt de buna calitate, este si foarte gustoas |
== Servire == | == Servire == | ||
| Linia 31: | Linia 36: | ||
Se serveste cu garnitura sau se pot face sandvisuri | Se serveste cu garnitura sau se pot face sandvisuri | ||
| - | |||
| - | [mailto: | + | |
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
[[Category:Feluri_Principale]] [[Category:Rapide]] | [[Category:Feluri_Principale]] [[Category:Rapide]] | ||
Versiunea curenta din 13 octombrie 2010 06:25
Cuprins |
Descriere
Fraged si rumen, foarte placut condimentat si cu un gust fin de unt, este minunat langa o garnitura de orez sau pentru a prepara sendvisuri pentru cei dragi.
Ingrediente
- 1 piept de pui fara oase si piele
- 3 catei de usturoi
- 1 lamaie
- 1 cubulet de unt (aprox 1 lingura)
- sare si piper dupa gust
- 2 linguri ulei
Pregatiri
- se va folosi o tigaie de teflon cu capac
Preparare
- se taie pieptul in 4 bucati
- se curata si se zdrobesc cateii de usturoi
- se stoarce zeama de la lamaie si se amesteca cu sarea, usturoiul si piperul
- se toarna marinata peste pui si se lasa la frigider cam o ora
- daca va permite timpul, daca nu ,se pune imediat la tigaie
- in loc de piper se poate folosi pasta de ardei iute - un sfert de lingurita
- se gaseste la magazinele tip METRO/BILLA si se numeste PIROS PISTA/UNGARIA sau se prepara acasa-vezi reteta
- pentru un plus de aroma si luciu se adauga in marinata 1 lingura de miere de albine
- se pune tigaia la incins si in ea cubul de unt si uleiul/se foloseste si ulei pentru ca altfel se arde untul
- cand tigaia este incinsa, se adauga bucatile de carne si marinata
- se acopera tigaia cu capacul si carnea se gateste inabusit
- se lasa la rumenit pe ambele parti
- este foarte fraged si daca se foloseste un unt de buna calitate, este si foarte gustoas
Servire
Se serveste cu garnitura sau se pot face sandvisuri
