Din aceleasi categorii:
Caisata
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagină nouă: Category:Diverse ==Ingrediente== Caisata este un lichior de casa cu gust placut si culoare deosebita Cantitatile sunt pentru 1 borcan de 5 litri * 2-3 kg caise sanatoase si…) |
|||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
[[Category:Diverse]] | [[Category:Diverse]] | ||
| - | == | + | ==Descriere== |
| - | + | Caisata este un lichior de casa cu gust placut de fruct si culoare aurie.Se serveste la desert langa o prajitura cu fructe de ex | |
| + | Este reteta mamei mele, pe care o pregatea in fiecare vara, cu gandul sa-si rasfete musafirii care ne calcau pragul. | ||
| + | |||
| + | ==Ingrediente== | ||
| - | + | Cantitatile sunt pentru 1 borcan de 5 litri | |
* 2-3 kg caise sanatoase si bine coapte dar fara a fi moi(functie de marimea lor) | * 2-3 kg caise sanatoase si bine coapte dar fara a fi moi(functie de marimea lor) | ||
| Linia 18: | Linia 21: | ||
* se adauga zaharul si se leaga borcanul la gura | * se adauga zaharul si se leaga borcanul la gura | ||
* se pune borcanul la loc cald dar la umbra pana cand se topeste zaharul | * se pune borcanul la loc cald dar la umbra pana cand se topeste zaharul | ||
| - | * borcanul se clatina | + | * borcanul se clatina usor in fiecare zi pentru a ajuta la topirea zaharului |
| - | * cand zaharul este topit ,se adauga alcoolul si se pune borcanul in camara sau in beci | + | * cand zaharul este topit, se adauga alcoolul si se pune borcanul in camara sau in beci |
* se lasa la macerat macar 1 luna | * se lasa la macerat macar 1 luna | ||
| - | * se poate servi chiar si cu fructele pe care le contine | + | * se poate servi chiar si cu fructele pe care le contine, intr-un pahat elegant si cu o lingurita alaturi |
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
Versiunea de la data 5 octombrie 2010 10:53
Descriere
Caisata este un lichior de casa cu gust placut de fruct si culoare aurie.Se serveste la desert langa o prajitura cu fructe de ex Este reteta mamei mele, pe care o pregatea in fiecare vara, cu gandul sa-si rasfete musafirii care ne calcau pragul.
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 1 borcan de 5 litri
- 2-3 kg caise sanatoase si bine coapte dar fara a fi moi(functie de marimea lor)
- 2 kg zahar tos
- 1 litru alcool de 90 de grade
Preparare
- se spala bine caisele si se aleg doar cele coapte dar tari
- fructele se aseaza frumos in borcan fara a le indesa
- se adauga zaharul si se leaga borcanul la gura
- se pune borcanul la loc cald dar la umbra pana cand se topeste zaharul
- borcanul se clatina usor in fiecare zi pentru a ajuta la topirea zaharului
- cand zaharul este topit, se adauga alcoolul si se pune borcanul in camara sau in beci
- se lasa la macerat macar 1 luna
- se poate servi chiar si cu fructele pe care le contine, intr-un pahat elegant si cu o lingurita alaturi
