Din aceleasi categorii:
Macrou pe pat de cartofi, la punga
(Diferenta dintre versiuni)
| (O revizie intermediara neafisata) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
<br> | <br> | ||
| - | == Descriere == | + | == Descriere == |
| - | Este o reteta gustoasa,usor de preparat si care nu umple casa cu miros greu de peste congelat . Asigura prepararea simultana a pestelui si a garniturii de cartofi | + | Este o reteta gustoasa, usor de preparat si care nu umple casa cu miros greu de peste congelat . Asigura prepararea simultana a pestelui si a garniturii de cartofi |
| - | == Ingrediente == | + | == Ingrediente == |
Cantitatile sunt pentru 2 persoane | Cantitatile sunt pentru 2 persoane | ||
| Linia 16: | Linia 16: | ||
*piper | *piper | ||
*2-3 linguri de ulei | *2-3 linguri de ulei | ||
| - | *1 ceasca de vin alb,apa,supa etc | + | *1 ceasca de vin alb, apa, supa etc |
*zeama de la o lamaie | *zeama de la o lamaie | ||
| - | == Preparare == | + | == Preparare == |
| - | *se decongeleaza pestele | + | *se decongeleaza pestele in frigider, se eviscereaza, i se taie capul si codita si se spala sub jet de apa |
*se curata cartofii, se spala si se taie felii mai groase | *se curata cartofii, se spala si se taie felii mai groase | ||
*se ung cartofii si pestele cu putin ulei, se presara cu sare si piper | *se ung cartofii si pestele cu putin ulei, se presara cu sare si piper | ||
| Linia 33: | Linia 33: | ||
*se lasa tava la cuptor pentru 30 minute dupa care se taie punga si se mai lasa tava la cuptor pentru cateva minute pana cand se rumeneste putin pestele | *se lasa tava la cuptor pentru 30 minute dupa care se taie punga si se mai lasa tava la cuptor pentru cateva minute pana cand se rumeneste putin pestele | ||
*la servire se stropeste pestele cu multa lamaie si se decoreaza totul cu patrunjel verde si felii de lamaie | *la servire se stropeste pestele cu multa lamaie si se decoreaza totul cu patrunjel verde si felii de lamaie | ||
| - | *[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | + | *se serveste cald, cu mamaliga sau paine. |
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
[[Category:Feluri_Principale]] | [[Category:Feluri_Principale]] | ||
Versiunea curenta din 21 septembrie 2010 09:34
Descriere
Este o reteta gustoasa, usor de preparat si care nu umple casa cu miros greu de peste congelat . Asigura prepararea simultana a pestelui si a garniturii de cartofi
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 2 persoane
- 2 buc macrou congelat
- 5-6 cartofi
- 2 fire de rozmarin
- 2-3 catei de usturoi
- sare
- piper
- 2-3 linguri de ulei
- 1 ceasca de vin alb, apa, supa etc
- zeama de la o lamaie
Preparare
- se decongeleaza pestele in frigider, se eviscereaza, i se taie capul si codita si se spala sub jet de apa
- se curata cartofii, se spala si se taie felii mai groase
- se ung cartofii si pestele cu putin ulei, se presara cu sare si piper
- pestele se asezoneaza cu sare si piper si in interior
- se introduce in interiorul fiecarui peste cate un fir de rozmarin
- se taie usturoiul felii subtiri si se amesteca cu cartofii
- se introduc cartofii in punga si deasupra lor se aseaza bucatile de peste
- se toarna ceasca de vin alb si se inchide bine punga
- cu o scobitoare ascutita se fac in punga 5-6 gauri
- se aseaza punga pe o tava care se introduce la nivelul cel mai de jos al cuptorului
- se lasa tava la cuptor pentru 30 minute dupa care se taie punga si se mai lasa tava la cuptor pentru cateva minute pana cand se rumeneste putin pestele
- la servire se stropeste pestele cu multa lamaie si se decoreaza totul cu patrunjel verde si felii de lamaie
- se serveste cald, cu mamaliga sau paine.
