Din aceleasi categorii:
Ficat de pui prajit
(Diferenta dintre versiuni)
Admin (Discutie | contributii) |
|||
| (2 revizii intermediare neafisate) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
[[Image:Ficat_de_pui4.jpg|thumb|right|300x300px|Ficat de pui]] | [[Image:Ficat_de_pui4.jpg|thumb|right|300x300px|Ficat de pui]] | ||
| + | [[Image:Ficat de pui3.jpg|thumb|right|300x300px|Ficat de pui]] | ||
[[Image:Ficat de pui2.jpg|thumb|right|300x300px|Ficat de pui]] | [[Image:Ficat de pui2.jpg|thumb|right|300x300px|Ficat de pui]] | ||
[[Image:Ficat de pui1.jpg|thumb|right|300x300px|Ficat de pui]] | [[Image:Ficat de pui1.jpg|thumb|right|300x300px|Ficat de pui]] | ||
| + | |||
| + | ==Descriere== | ||
| + | Gustosi, fragezi, placut aromatizati, pot fi consumati cu placere la oricare dintre mesele zilei, dar cu alta garnitura.Se prepara foarte usor. | ||
== Ingrediente == | == Ingrediente == | ||
| Linia 17: | Linia 21: | ||
# Se intorc cu grija si se rumenesc pe toate partile | # Se intorc cu grija si se rumenesc pe toate partile | ||
# Se presara sare si piper | # Se presara sare si piper | ||
| - | # Se servesc cu garnitura de pilaf sau cartofi | + | # Se servesc cu garnitura de pilaf sau cartofi sau simpli, doar cu paine proaspata. |
== Mici secrete == | == Mici secrete == | ||
| Linia 24: | Linia 28: | ||
* Daca ficateii nu sunt bine stersi de apa, uleiul va sari in toate partile | * Daca ficateii nu sunt bine stersi de apa, uleiul va sari in toate partile | ||
| - | + | ||
[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
[[Category:Feluri_Principale]] [[Category:Rapide]] | [[Category:Feluri_Principale]] [[Category:Rapide]] | ||
Versiunea curenta din 9 septembrie 2010 10:15
Cuprins |
Descriere
Gustosi, fragezi, placut aromatizati, pot fi consumati cu placere la oricare dintre mesele zilei, dar cu alta garnitura.Se prepara foarte usor.
Ingrediente
- 400 g ficatei
- 4-5 catei de usturoi
- dupa gust, 1 ceapa mijlocie
- 5-6 linguri ulei pt. prajit
- sare
- piper
Preparare
- Se incinge uleiul intr-o tigaie
- Se pun la prajit in tigaie ficateii spalati si bine stersi de apa
- Se adauga usturoiul taiat felii subtiri
- Se intorc cu grija si se rumenesc pe toate partile
- Se presara sare si piper
- Se servesc cu garnitura de pilaf sau cartofi sau simpli, doar cu paine proaspata.
Mici secrete
- Dupa gust, inainte de a pune ficateii la prajit se rumeneste intai ceapa taiata pestisori
- Ceapa se caramelizeaza si da un gust dulceag ficatului
- Daca ficateii nu sunt bine stersi de apa, uleiul va sari in toate partile
