Din aceleasi categorii:
Crochete dulci din cartofi
(Diferenta dintre versiuni)
Admin (Discutie | contributii) |
Admin (Discutie | contributii) m (a mutat CROCHETE DULCI DIN CARTOFI la Crochete dulci din cartofi) |
Versiunea de la data 20 februarie 2010 20:43
Cuprins |
INGREDIENTE
- 4-5 cartofi albi fierti in coaja
- 1 ou
- 0.5 lingurite sare
- 3-4 linguri de zahar
- coaja rasa de lamaie su portocala
- faina
- ulei pt prajit
- zahar pentru pudrat
MOD DE PREPARARE
- Se sfarama cartofii fierti si curatati de coaja.
- Se amesteca pasta de cartofi cu oul,sare,zahar si arome.
- Daca mai este cazul , se mai adauga faina ,pentru a obtine o pasta groasa si usor de modelat.
- Cu mana umeda, se formeaza bilute, care se dau prin faina si care se rumenesc in mult ulei incins.
- Se scurg pe servetele absorbante si se purdreaza cu zahar cat sunt inca calde .
- Se servesc simple ,cu miere de albine sau cu o dulceata acrisoara.( de visine de exemplu).
NOTA
- Cartofii se fierb in coaja si se scot imediat din apa in care au fiert ,(pt a nu fi prea aposi).
- Pentru un gust mai bun ,zaharul folosit la pudrat , poate fi amestecat cu zahar vanilinat.