Din aceleasi categorii:
Budinca de paste cu carne
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagină nouă: Category:Rapide ==Ingrediente== * 400 g paste * 300 g carne de vita tocata * 200 g piept de pui tocat * 100 g mazare * 100 ml smantana * 150 g unt * 500 g rosii * 200 g cascaval…) |
|||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | + | <br> | |
| - | ==Ingrediente== | + | == Ingrediente == |
| - | * 400 g paste | + | *400 g paste |
| - | * 300 g carne de vita tocata | + | *300 g carne de vita tocata |
| - | * 200 g piept de pui tocat | + | *200 g piept de pui tocat |
| - | * 100 g mazare | + | *100 g mazare |
| - | * 100 ml smantana | + | *100 ml smantana |
| - | * 150 g unt | + | *150 g unt |
| - | * 500 g rosii | + | *500 g rosii |
| - | * 200 g cascaval | + | *200 g cascaval |
| - | * 2 oua | + | *2 oua |
| - | * patrunjel verde | + | *patrunjel verde |
| - | * 3-4 catei de usturoi | + | *3-4 catei de usturoi |
| - | * sare | + | *sare |
| - | * piper | + | *piper |
| - | ==Preparare== | + | == Preparare == |
| - | * se caleste toata carnea in 100 g unt | + | |
| - | * se asezoneaza cu sare si piper | + | *se caleste toata carnea in 100 g unt |
| - | * se adauga mazarea si rosiile cuburi si se continua gatirea pana cand scade sosul si carnea este facuta | + | *se asezoneaza cu sare si piper |
| - | * se lasa carnea sa se raceasca putin | + | *se adauga mazarea si rosiile cuburi si se continua gatirea pana cand scade sosul si carnea este facuta |
| - | * se amesteca cu smantana ,ouale batute si 150 g cascaval | + | *se lasa carnea sa se raceasca putin |
| - | * se toaca patrunjelul ,se piseaza usturoiul si apoi se adauga peste compozitia de carne | + | *se amesteca cu smantana ,ouale batute si 150 g cascaval |
| - | * se fierb pastele dupa indicatiile producatorului | + | *se toaca patrunjelul ,se piseaza usturoiul si apoi se adauga peste compozitia de carne |
| - | * se scurg bine pastele | + | *se fierb pastele dupa indicatiile producatorului |
| - | * se unge o forma termorezistenta cu unt si se presara cu pesmet | + | *se scurg bine pastele |
| - | * se captuseste fundul vasului cu jumatate din pastele fierte | + | *se unge o forma termorezistenta cu unt si se presara cu pesmet |
| - | * se compozitia de carne se amesteca cu | + | *se captuseste fundul vasului cu jumatate din pastele fierte |
| - | * se presara deasupra cascavalul ramas si cele 50 g unt taiat in cuburi mici. Se da la cuptor pentru 30-40 minute pana cand se coace budinca si se gratineaza cascavalul | + | *se compozitia de carne se amesteca cu pastele ramase si se toarna in vas |
| - | * se serveste calda cu salata de sezon | + | *se presara deasupra cascavalul ramas si cele 50 g unt taiat in cuburi mici. Se da la cuptor pentru 30-40 minute pana cand se coace budinca si se gratineaza cascavalul |
| + | *se serveste calda cu salata de sezon | ||
| + | |||
| + | [[Category:Feluri_Principale]] | ||
Versiunea de la data 1 septembrie 2010 14:11
Ingrediente
- 400 g paste
- 300 g carne de vita tocata
- 200 g piept de pui tocat
- 100 g mazare
- 100 ml smantana
- 150 g unt
- 500 g rosii
- 200 g cascaval
- 2 oua
- patrunjel verde
- 3-4 catei de usturoi
- sare
- piper
Preparare
- se caleste toata carnea in 100 g unt
- se asezoneaza cu sare si piper
- se adauga mazarea si rosiile cuburi si se continua gatirea pana cand scade sosul si carnea este facuta
- se lasa carnea sa se raceasca putin
- se amesteca cu smantana ,ouale batute si 150 g cascaval
- se toaca patrunjelul ,se piseaza usturoiul si apoi se adauga peste compozitia de carne
- se fierb pastele dupa indicatiile producatorului
- se scurg bine pastele
- se unge o forma termorezistenta cu unt si se presara cu pesmet
- se captuseste fundul vasului cu jumatate din pastele fierte
- se compozitia de carne se amesteca cu pastele ramase si se toarna in vas
- se presara deasupra cascavalul ramas si cele 50 g unt taiat in cuburi mici. Se da la cuptor pentru 30-40 minute pana cand se coace budinca si se gratineaza cascavalul
- se serveste calda cu salata de sezon
