Din aceleasi categorii:
Vinete pentru musaca
(Diferenta dintre versiuni)
| (O revizie intermediara neafisata) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | == [[Image: | + | == [[Image:Vinete_pentru_musaca_5.jpg|thumb|right|300x300px|Vinete pentru musaca 5]][[Image:Vinete pentru musaca 3.jpg|thumb|right|300x300px|Vinete pentru musaca]][[Image:Vinete pentru musaca 2.jpg|thumb|right|300x300px|Vinete pentru musaca]][[Image:Vinete pentru musaca 1.jpg|thumb|right|300x300px|Vinete pentru musaca]]Descriere == |
Gustoase si usor de folosit | Gustoase si usor de folosit | ||
Versiunea curenta din 20 august 2010 04:45
Cuprins |
Vinete pentru musaca 5
Vinete pentru musaca
Vinete pentru musaca
Vinete pentru musacaDescriere
Gustoase si usor de folosit
Ingrediente
- 1 kg vinete proaspete si bine coapte
- ulei pentru prajit
Preparare
- se spala, se sterg bine de apa si se taie vinetele in felii cam de 5-7 mm grosime
- feliile de vanata se prajesc usor pe ambele parti, doar cat sa se inmoaie
- se aseaza feliile de vanata prajite in borcane
- in borcan se toarna deasupra vinetelor uleiul in care acestea s-au prajit
- se capseaza bine borcanele si se pun la fiert intr-un vas cu apa rece, pe fundul caruia a fost pus un gratar sau chiar capace de borcan folosite, asezate cu gura in jos
- borcanele se fierb la foc mic, timp de 35-40 minute, de cand a inceput apa din vas sa fiarba
- se lasa borcanele sa se raceasca si se depoziteaza in beci sau in camara
- se pot pastra si 2 ani
- inainte de folosire, vinetele se scurg bine de ulei, folosind servetele absorbante
