Din aceleasi categorii:
Vinete pentru musaca
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | [[ | + | == [[Image:Vinete_pentru_musaca_1.jpg|thumb|right|300x300px|Vinete pentru musaca 1]]Descriere == |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | ==Preparare== | + | Gustoase si usor de folosit |
| - | * se spala si se taie vinetel in felii cam de 5-7 mm grosime | + | |
| - | * feliile de vanata se prajesc usor pe ambele parti | + | == Ingrediente == |
| - | * se aseaza feliile de vanata prajite in borcane | + | |
| - | * in borcan se toarna deasupra vinetelor uleiul in care acestea | + | *1 kg vinete proaspete si bine coapte |
| - | * se capseaza bine borcanele si se pun la fiert intr-un | + | *ulei pentru prajit |
| - | * borcanele se fierb la foc mic, timp de 35-40 minute, de cand a inceput apa din vas sa fiarba | + | |
| - | * se lasa borcanele sa se raceasca si se depoziteaza in beci sau in camara | + | == Preparare == |
| - | * se pot pastra si 2 ani | + | |
| - | * inainte de folosire, vinetele se scurg bine de ulei, folosind servetele absorbante | + | *se spala si se taie vinetel in felii cam de 5-7 mm grosime |
| - | ==Autor== | + | *feliile de vanata se prajesc usor pe ambele parti |
| - | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | + | *se aseaza feliile de vanata prajite in borcane |
| + | *in borcan se toarna deasupra vinetelor uleiul in care acestea s-au prajit | ||
| + | *se capseaza bine borcanele si se pun la fiert intr-un vas cu apa rece, pe fundul caruia a fost pus un gratar sau chiar capace de borcan folosite, asezate cu gura in jos | ||
| + | *borcanele se fierb la foc mic, timp de 35-40 minute, de cand a inceput apa din vas sa fiarba | ||
| + | *se lasa borcanele sa se raceasca si se depoziteaza in beci sau in camara | ||
| + | *se pot pastra si 2 ani | ||
| + | *inainte de folosire, vinetele se scurg bine de ulei, folosind servetele absorbante | ||
| + | |||
| + | == Autor == | ||
| + | |||
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
| + | |||
| + | [[Category:Conserve_din_legume_si_fructe]] | ||
Versiunea de la data 20 august 2010 04:37
Cuprins |
Vinete pentru musaca 1Descriere
Gustoase si usor de folosit
Ingrediente
- 1 kg vinete proaspete si bine coapte
- ulei pentru prajit
Preparare
- se spala si se taie vinetel in felii cam de 5-7 mm grosime
- feliile de vanata se prajesc usor pe ambele parti
- se aseaza feliile de vanata prajite in borcane
- in borcan se toarna deasupra vinetelor uleiul in care acestea s-au prajit
- se capseaza bine borcanele si se pun la fiert intr-un vas cu apa rece, pe fundul caruia a fost pus un gratar sau chiar capace de borcan folosite, asezate cu gura in jos
- borcanele se fierb la foc mic, timp de 35-40 minute, de cand a inceput apa din vas sa fiarba
- se lasa borcanele sa se raceasca si se depoziteaza in beci sau in camara
- se pot pastra si 2 ani
- inainte de folosire, vinetele se scurg bine de ulei, folosind servetele absorbante
