Din aceleasi categorii:
Sirop de zmeura 1
(Diferenta dintre versiuni)
Dilaver.Ismail (Discutie | contributii)
(Pagina noua: Category:Dulceturi, gemuri si compoturi ==Descriere== Parfumat si frumos colorat,este minunat pentru a ne potoli setea in toridele zile de vara. ==Ingrediente== * 1 kg zmeura * 250 …)
Diferenta urmatoare →
(Pagina noua: Category:Dulceturi, gemuri si compoturi ==Descriere== Parfumat si frumos colorat,este minunat pentru a ne potoli setea in toridele zile de vara. ==Ingrediente== * 1 kg zmeura * 250 …)
Diferenta urmatoare →
Versiunea de la data 18 iunie 2010 05:13
Descriere
Parfumat si frumos colorat,este minunat pentru a ne potoli setea in toridele zile de vara.
Ingrediente
- 1 kg zmeura
- 250 ml apa
- 1 kg zahar tos
- 1 lingurita sare de lamaie
Preparare
- se spala sub jet de apa si se curata zmeura de eventualele frunze si codite
- se amesteca zmeura cu apa si zaharul si se fierbe la foc iute
- se aduna spuma formata
- se fierbe cam 20 de minute
- spre sfarsitul fierberii,se adauga sarea de lamaie.In acel moment se intensifica culoarea siropului.Rolul sarii de lamaie este de a nu permite zaharisirea in timp a siropului
- se strecoara fierbinte prin sita si se toarna in sticle
- se pastreaza in camara sau beci si timp de 2 ani
- se serveste cu apa rece
