Din aceleasi categorii:
Frunze de vita pentru iarna
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | [[ | + | [[Image:Frunza_de_vita_1.jpg|thumb|right|300x300px|frunze de vita 1]]<br> |
| - | ==Ingrediente== | + | == Ingrediente == |
| - | * frunza frageda de vita de vie | + | *frunza frageda de vita de vie |
| - | * marar | + | *marar |
| - | * boabe de porumb | + | *boabe de porumb |
| - | * sare mare neiodata | + | *sare mare neiodata |
| - | ==Preparare== | + | == Preparare == |
| - | Se folosesc frunze fragede de vita de vie,cu marime potrivita,culese in decursul lunii iunie(inainte de sfantul Petru) | + | Se folosesc frunze fragede de vita de vie,cu marime potrivita,culese in decursul lunii iunie(inainte de sfantul Petru) |
| - | * se aseaza frunzele in pachetele de cate 10 bucati si in interiorul pachetelului,se pune sare grunjoasa-cam 1 lingurita plina | + | |
| - | * se aseaza pachetele de frunze in borcan si printre ele se presara boabe de porumb si flori de marar | + | *se aseaza frunzele in pachetele de cate 10 bucati si in interiorul pachetelului,se pune sare grunjoasa-cam 1 lingurita plina |
| - | * deasupra se aseaza bete de marar,care nu permit frunzelor sa se ridice | + | *se aseaza pachetele de frunze in borcan si printre ele se presara boabe de porumb si flori de marar |
| - | * se face o saramura tare,incat sa stea pluta oul si se acopera cu ea frunzele din borcan | + | *deasupra se aseaza bete de marar,care nu permit frunzelor sa se ridice |
| - | * se leaga borcanul la gura si se pune in camara sau in beci | + | *se face o saramura tare,incat sa stea pluta oul si se acopera cu ea frunzele din borcan |
| - | * inainte de folosire,se pun frunzele la desarat in multa apa rece -timp de cateva ore | + | *se leaga borcanul la gura si se pune in camara sau in beci |
| - | * inainte de a le rula,daca frunzele sunt cumva mai atoase,se oparesc foarte putin cu apa cu sare de lamaie sau cu putin bors | + | *inainte de folosire,se pun frunzele la desarat in multa apa rece -timp de cateva ore |
| - | * se pot pastra si timp de 2 ani,la beci sau in camara | + | *inainte de a le rula,daca frunzele sunt cumva mai atoase,se oparesc foarte putin cu apa cu sare de lamaie sau cu putin bors |
| - | ==Autor== | + | *se pot pastra si timp de 2 ani,la beci sau in camara |
| - | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | + | |
| + | == Autor == | ||
| + | |||
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
| + | |||
| + | [[Category:Conserve_din_legume_si_fructe]] | ||
Versiunea de la data 14 iunie 2010 07:52
Ingrediente
- frunza frageda de vita de vie
- marar
- boabe de porumb
- sare mare neiodata
Preparare
Se folosesc frunze fragede de vita de vie,cu marime potrivita,culese in decursul lunii iunie(inainte de sfantul Petru)
- se aseaza frunzele in pachetele de cate 10 bucati si in interiorul pachetelului,se pune sare grunjoasa-cam 1 lingurita plina
- se aseaza pachetele de frunze in borcan si printre ele se presara boabe de porumb si flori de marar
- deasupra se aseaza bete de marar,care nu permit frunzelor sa se ridice
- se face o saramura tare,incat sa stea pluta oul si se acopera cu ea frunzele din borcan
- se leaga borcanul la gura si se pune in camara sau in beci
- inainte de folosire,se pun frunzele la desarat in multa apa rece -timp de cateva ore
- inainte de a le rula,daca frunzele sunt cumva mai atoase,se oparesc foarte putin cu apa cu sare de lamaie sau cu putin bors
- se pot pastra si timp de 2 ani,la beci sau in camara
