Din aceleasi categorii:
Cabanos in foietaj
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagina noua: Category:Rapide ==Descriere== Sunt niste rulouri din foietaj,aspectuoase,umplute cu cabanos Se prepara repede,sunt consistente si cand sunt calde merg de minune cu o bere rece ==In…) |
|||
| Linia 6: | Linia 6: | ||
==Ingrediente== | ==Ingrediente== | ||
In functie de marimea rulourilor puteti obtine cam 20 bucati | In functie de marimea rulourilor puteti obtine cam 20 bucati | ||
| - | * 1 foaie aluat foietaj de cumparat(Linco,Morarita) | + | * 1 foaie aluat foietaj de cumparat(Linco,Morarita,etc.Pachetul cu aluat are 0.8 kh si dimensiunile de aprox 25/40) |
* 5-6 fire subtiri de cabanos | * 5-6 fire subtiri de cabanos | ||
* 1-2 oua pentru uns | * 1-2 oua pentru uns | ||
| Linia 12: | Linia 12: | ||
==Preparare== | ==Preparare== | ||
| - | * se decongeleaza aluatul la temperatura camerei,avand grija ca aluatul sa ramana ferm,nu moale( se manevreaza si se taie greu- in acest caz se da aluatul la frigider pentru cateva minute pana cand capata fermitatea dorita) | + | * se decongeleaza aluatul,in frigider sau la temperatura camerei,avand grija ca aluatul sa ramana ferm,nu moale( se manevreaza si se taie greu- in acest caz,se da aluatul la frigider pentru cateva minute,pana cand capata fermitatea dorita) |
* se taie fasii din aluat cam de 5/10-12 cm | * se taie fasii din aluat cam de 5/10-12 cm | ||
* se taie cabanosii incat lungimea lor sa fie cu 3-4 cm mai mare decat latimea rulourilor(8-9cm) | * se taie cabanosii incat lungimea lor sa fie cu 3-4 cm mai mare decat latimea rulourilor(8-9cm) | ||
* se infasoara cabanosii in aluat si vor ramane vizibile capetele carnatilor | * se infasoara cabanosii in aluat si vor ramane vizibile capetele carnatilor | ||
* se ung rulourile cu ou batut | * se ung rulourile cu ou batut | ||
| - | * se pun la copt in tava captusita cu hartie | + | * se pun la copt in tava captusita cu hartie de copt care a fost stropita cu apa rece(asa se coace foietajul) |
* se coc la foc potrivit pana se rumenesc frumos | * se coc la foc potrivit pana se rumenesc frumos | ||
| + | * se servesc calde sau reci | ||
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
Versiunea curenta din 10 iunie 2010 08:38
Descriere
Sunt niste rulouri din foietaj,aspectuoase,umplute cu cabanos Se prepara repede,sunt consistente si cand sunt calde merg de minune cu o bere rece
Ingrediente
In functie de marimea rulourilor puteti obtine cam 20 bucati
- 1 foaie aluat foietaj de cumparat(Linco,Morarita,etc.Pachetul cu aluat are 0.8 kh si dimensiunile de aprox 25/40)
- 5-6 fire subtiri de cabanos
- 1-2 oua pentru uns
Preparare
- se decongeleaza aluatul,in frigider sau la temperatura camerei,avand grija ca aluatul sa ramana ferm,nu moale( se manevreaza si se taie greu- in acest caz,se da aluatul la frigider pentru cateva minute,pana cand capata fermitatea dorita)
- se taie fasii din aluat cam de 5/10-12 cm
- se taie cabanosii incat lungimea lor sa fie cu 3-4 cm mai mare decat latimea rulourilor(8-9cm)
- se infasoara cabanosii in aluat si vor ramane vizibile capetele carnatilor
- se ung rulourile cu ou batut
- se pun la copt in tava captusita cu hartie de copt care a fost stropita cu apa rece(asa se coace foietajul)
- se coc la foc potrivit pana se rumenesc frumos
- se servesc calde sau reci
